生活中的限鹽妙招你都會嗎?
生活中的限鹽妙招你都會嗎?
生活中的限鹽妙招你都會嗎?
鹹味為五味之首。俗語説“一鹹遮百味。”可見鹹味食物在日常生活中的主導作用。人要是缺了鹽,身體就會出大問題。但鹽太多了也會適得其反。生活中限鹽的小妙招很多,下面為大家介紹幾種方法:
1、使用限鹽勺子,或者啤酒瓶蓋(1個瓶蓋大約6克鹽),剛好適合中國營養學會推薦的適宜攝入量。
2、減少含鈉調味料的使用,例如豆瓣醬、耗油、味精、雞精等調味品。
3、多用葱、生薑、蒜等香料來提味,減少鹽的使用量。
4、利用蔬菜本身強烈的味道,例如西紅柿、洋葱、辣椒、香菇等味道比較濃的食物。
5、適當改善口感,用酸、甜、辣等替代鹹味。
6、少糖加醋,甜味是可以掩蓋鹹味的,所以要少放糖,或用醋代替,有利於減少鹽的使用。
7、炒菜出鍋時再放鹽,這樣鹽分不會滲透到菜裏,而是均勻地沾在表面,可以減少鹽的使用量。
8、減少加工食物的攝入,因為加工食物中含有很多含鈉的添加劑,不利於控鹽。
9、如果菜比較鹹,可以在清水或者白粥中涮一下再吃。
10、減少對鹹菜、醃肉等食物的攝入,因為其中的含鹽量也很高。
-
廚房油污如何清洗 廚房潔淨的小竅門
廚房油污如何清洗大多數人清洗抽油煙機時,都習慣拆卸清洗,這樣既浪費時間,又容易損壞機件。現介紹一種無須拆解機器,而又十分省時省力的清洗方法。1.取一個塑料瓶(能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以),用縫衣針在蓋上戳10餘個小孔,然後,裝入適量的清潔精,再加滿温熱水搖動均...
-
抽油煙機怎麼清洗才幹淨?清洗抽油煙機注意事項
廚房是家居中使用最頻繁的地方,也是最易積塵納垢的地方,沾滿油污的抽油煙機有種怎麼清理也不乾淨的感覺,很多家庭主婦們不知道該如何清洗抽油煙機的效果好,下面就簡單介紹一下抽油煙機是怎麼清洗乾淨的。抽油煙機清洗的工具/原料一盆温水、一把超濃縮去油劑、一把...
-
根莖類蔬菜不宜放入冰箱-不宜放入冰箱儲藏的食材
儘管冰箱幾乎是家家户户都有的便利家電,但是要知道,冰箱也並不是萬能的,不是所有的食材都適合放入冰箱中。一些食材放在冰箱外,不但能夠保存更多的風味和營養,也有利於節約電力,何樂而不為呢?根莖類蔬菜不宜放入冰箱-不宜放入冰箱儲藏的食材不宜放入冰箱儲藏的食材隨...
-
炒菜後不刷鍋接着炒?易致癌!
很多人不捨得扔油炸過的油,還會用來高温炒菜或油炸,其實這種做法非常不可取,使用多次用過的油,油裏面會有殘留致癌物,主要是苯並芘的成分,還有些醛類、雜環化合物等。炒菜後不刷鍋接着炒?易致癌!炒菜的壞習慣易致癌:在生活中,有時我們炒菜不注意,會引起癌症隱患,下面我們就...