水蜜桃慕斯蛋糕怎麼做?
水蜜桃慕斯蛋糕是一種很好吃的蛋糕,現在的年輕人是越來越喜歡吃甜點蛋糕了,尤其是像小編這樣的吃貨,就更加的喜歡吃蛋糕了,經常會自己動手做各種蛋糕起來吃,每次做蛋糕都會放很多的水果,水果的清新加上戚風的細膩,香甜,是百吃不厭的好東西,下面小編就為大家來介紹下水蜜桃慕斯蛋糕的做法。
食材
8寸戚風蛋糕1個水蜜桃1個
方法/步驟
>01
戚風蛋糕胚從中間一分為二,把邊剪去備用。
>02
分別將水蜜桃,芒果,火龍果和奇異果去皮切丁。
>03
水蜜桃入榨汁機內,加少許水榨成果漿。
[圖]>04
50克牛奶加入軟化的吉利丁片隔水加熱至吉利丁片完全溶化。
>05
淡奶油加糖打發,加入吉利丁奶漿攪拌均勻即成慕斯餡。
>06
8寸活底模底部包上錫紙,放入一片蛋糕,倒入一半的慕斯餡,鋪上水果。
>07
接着擺入另一片蛋糕。
>08
餘下的慕斯餡倒入,入冰箱冷凍約30分鐘至慕斯餡凝固。
>09
兩包QQ糖加入56克水隔水加熱至QQ糖溶化。
>10
冷卻後均勻的淋在蛋糕的表面,入冰箱冷凍室約30分鐘至表面凝固。
>11
最後把蛋糕脱模,用芒果花裝飾,撒上杏仁即可。
水蜜桃的功效與作用
水蜜桃有補益氣血、養陰生津、潤澤肌膚的作用,可用於大病之後,氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者。水蜜桃的含鐵量較高,能增加人體血紅蛋白數量,是缺鐵性貧血病人的理想食物。水蜜桃含鉀多含鈉少,對水腫病人有很大益處。
上面的文章為大家詳細的介紹了水蜜桃慕斯蛋糕的做法,現在大家應該都會做這個蛋糕了吧,小編要提醒大家的是,做好的慕斯脱模時候可以用電吹風稍微的吹下模具邊,這樣就可以輕鬆的脱模了,大家現在是不是很想吃呢?趕緊動手起來吧。
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