姜是發物的嗎?
姜在我們平常的生活中是特別常見的一個食物,平常的炒菜煮飯都少不了姜,姜是可以調味的,而且是可以去除一些異常的,是可以讓食物變得更加的美味,而且姜還可以起到殺菌的作用,可以説對身體是好處多,很多人都認為姜是屬於發物的,所以都不敢吃了,下面我們就一起來探討下姜到底是不是發物。
什麼是發物
我們經常聽見中醫説,不要吃發物,那麼什麼是發物呢?發物就是指富有營養,可使人體陽氣升發的食物,比如魚、蝦、禽、肉、辛辣、腥膩等食物。從中醫角度來看,發物可使人體陽氣升發,導致疾病患發,所以也可將發物定義為患病、吃藥期間不宜食用的食物。
一般情況下,發物可分為發熱之物、發濕之物、發冷積之物、發滯之物、發動血之物、發風之物六種。
發濕之物
發濕之物,一般來説,甜的、糯軟的食物多為發濕之物,這類食物可甘生痰,痰駐濕,傷脾胃,這裏食物“發性”時為濕害,生濕釀熱,蓄濁礙脾,“食性”時使機體得滋潤之益,比如糯米、飴糖、蜂糖、藕、冰糖、醪糟、米酒等。
發熱之物
所謂發熱之物,多指辛辣的、口味厚重的食物,這類食物會誘發機體上火,傷害並損害機體的津液,導致大便祕結、口乾舌燥、咽喉腫痛、面紅目赤等,“發性”時為熱害,“食性”時得温陽之益,如姜、薤、花椒、羊肉、牛肉、狗肉等。
上面就是我為大家所介紹姜的一些作用以及食用的方法,其實姜對身體是沒什麼直接的影響的,平常生活中是可以適當的吃一些的,只要食用不多的,對身體都是不會造成什麼危害的,不用太擔心了,平常只要注意飲食合理就可以了。
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