專家支招 吃辣菜配什麼不上火
不敢吃辣菜,因為怕上火,長痘痘那就心煩啊。有不少人也吃不了辣菜,一來怕便祕,二來怕胃腸不適。但好不容易出來逛街一起吃飯,總不能掃了大家的興趣,少數服從多數,小編準備好幾杯水來涮一下再吃也可以的。
今天營養師專家要告訴大家,還有一個辦法可以讓你吃辣菜時感覺不是那麼辣。
什麼辦法?
中醫養生説辣味食物性熱,生火燥肺。我們要有酸味食物來以至相剋。如果我們再吃辣味食物的時候,搭配一些酸味的水果或者由這些水果做成的果汁都可以的。比如:葡萄、橘子、山楂、西紅柿、檸檬汁、菠蘿汁、等這些能刺激消化液分泌,幫助滋陰潤燥。
還可以在辣的食物中加入適量醋,因為辣味主要是有辣椒鹼產生,醋中醋酸與其中和,可降低辣味,減少對胃腸壁刺激,又補充了水果中富含的維生素、礦物質。
小編提醒:
食物的營養成分本身就為我們的機體健康做好了各項的準備。不同的食物,營養成分也是各不相同,為了我們的健康,一定要注重每種營養成分的攝入。
總之,不管是為了瘦身還是養生,健康才是我們飲食的最大目標。我們要在攝取食物營養的同時,更要注重健康營養的吸取。
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