蒸粉絲扇貝幾分鐘能熟?蒸扇貝用的粉絲是什麼粉絲
粉絲蒜蓉扇貝可以説是很經典的一道菜了,吃起來非常鮮美,而且可以補充豐富的蛋白質、維生素等營養成分;蒜蓉可以去腥提鮮,還有殺菌的作用,對於不喜歡吃蒜的人來説,蒜蓉扇貝更容易接受一些。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、蒸粉絲扇貝幾分鐘能熟?
2、蒸扇貝用的粉絲是什麼粉絲
3、吃扇貝喝啤酒會得痛風嗎
蒸粉絲扇貝幾分鐘能熟?
一般大小的扇貝在水燒開後蒸5分鐘左右即可。如果扇貝比較大或者蒸籠比較小,需要酌情蒸一段時間,但最多不要超過10分鐘,否則會蒸熟。此外,蒸扇貝的過程應始終開大火。如果熱量不夠或蒸的時間太短,扇貝中的病原菌和寄生蟲就無法殺死。
蒸扇貝用的粉絲是什麼粉絲
推薦用用龍口綠豆粉絲,這是專門的稱呼,在超市很容易買到。因為龍口綠豆粉絲細膩絲滑,所以特別好吃,配上鮮嫩的扇貝肉,味道非常好。蒸扇貝所用的粉條不同於普通的紅薯粉條或其他粉條,如土豆粉、紅薯粉條或苕粉等,一般在色澤和口感上都有較大差異。
吃扇貝喝啤酒會得痛風嗎
扇貝和啤酒可以一起吃。這不會引起痛風,但對於痛風的人來説,可能會加重病情,而且不僅限於海鮮和啤酒,所以痛風的人應該少吃,含有大量嘌呤的食物。沒有痛風的人,只要不天天吃海鮮,天天喝酒,就沒有問題。海鮮中含有一種叫做嘌呤的物質,代謝後會轉化為尿酸。尿酸過高會引起痛風,所以一定要少吃海鮮,尤其是不要邊吃海鮮邊喝啤酒。
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