貧血的人吃什麼好 八食譜補氣養血私家方
貧血危害着我們的身體健康,那麼我們該如何補血呢?貧血的人吃什麼好呢?今天小編就為大家推薦一些貧血食療方,幫助大家補血,你想要學習一下嗎?那就趕緊跟着小編去學學吧!
貧血食療
當歸羊肉治貧血法
將當歸、黃芪、黨蔘各25克裝入紗布袋內,紮緊袋口,放入500克羊肉和適量葱、姜、鹽、酒,加水煮,先用猛火,後改用文火,燒至羊肉呈粑狀食用,可治病後氣血不足和各種貧血。
黃豆豬肝治貧血法
先將黃豆煮至八成熟,再加入等量豬肝一起煮熟,加適量調味品,每次服100~200克,每日2次,連服2周,可治缺鐵性貧血。
大棗粥治貧血法
粳米加10~15枚大棗煮粥,早、晚各吃一餐,可治氣血兩虛型貧眩。
木耳紅棗治貧血法
取30克黑木耳、30枚紅棗加水煎湯,温服,可治貧血。
紅棗黑豆黑礬治貧血法
將500克去核紅棗煮熟,再將250克黑豆碾末,加入60克黑礬,一起搗爛,搓成藥丸,每次服6克,每日3次,可治缺鐵性貧血。
黃芪粥治貧血法
將30克黃芪煎後取濃汁,加入100克粳米、10~15枚紅棗煮粥,將熟時加入1克陳皮,煮開服食,能治心脾兩虛型貧血。
何首烏粥治貧血法
將何首烏50~60克在砂鍋中煎成濃汁,與100克粳米、2~3枚紅棗、適量冰糖煮成粥食用,可治肝腎陰虛型貧血。
雞汁粥治貧血法
將1只1500~2000克的母雞濃燉雞汁。取兩份原汁湯,分別與100克粳米煮粥。先用旺火燒開,再用微火煮到粥稠食用,可治脾腎陽虛型貧血。
貧血吃什麼好
推薦補血食譜:
烤魷魚
主料:魷魚2條
調料:辣椒醬3大勺﹐醬油1小勺﹐白糖1大勺﹐搗好的葱1大勺﹐搗好的蒜 大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1小勺﹐洋葱1個﹐香菇3個
做法
1) 把魷魚去皮﹐只放扁平一邊以1cm間距弄出刀紋。並放在醬油裏蘸佐料醬。
2) 把魷魚按圓形切好﹐過10分鐘以後烤魷魚。
小帖士-健康提示:
魷魚含有優秀蛋白質﹐並有補血作用﹐特別對女性的貧血﹐閉經期和更年期女性是非常好的食品。
家制醬排骨
主料:豬排骨(大排)2000克
調料:鹽200克,白砂糖250克,醬油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克
特色:色澤醬紅,有光澤,肉質香酥,甜鮮可口。
做法
1.排骨切塊;採用豬前腿的小排或無肥膘的肋排及無骨大排。選用肉多骨少的為原料,切成長方形肉塊。
2.醃製、水煮:將肉塊用少許鹽擦勻醃過夜,次晨用沸水煮5分鐘後,洗淨。
3.醬制:將香料和葱、姜裝入布袋紮緊,布袋包墊放在鍋底竹箅上,放肉塊,加黃酒、紅醬油、鹽和肉湯與肉平,煮沸20分鐘,改用小火燜爛2小時,至骨酥肉爛時,加入白糖,改用旺火煮5分鐘至湯汁濃厚止,加入味精拌勻出鍋,澆上滷汁冷後即可食用。
貧血吃什麼
蘿蔔燉牛肉
材料:白蘿蔔450克,牛肉(瘦)100克,大葱15克,姜15克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克
特色:質地軟爛,醇香清鮮。
做法
1. 將蘿蔔、牛肉分別洗淨,均切成2釐米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出;
2. 鍋內加油燒熱,放大葱段、姜塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,燉至熟爛;
3. 再放入蘿蔔塊,燒開,撇去浮沫;
4. 待蘿蔔塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出葱、姜、八角不要;
5. 再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗內即成。
福建荔枝肉
材料:豬肉(瘦)300克,荸薺100克,大葱15克,紅糟50克,白醋10克,醬油10克,白砂糖15克,大蒜(白皮)5克,澱粉(蠶豆)10克,味精3克,香油5克,花生油50克
特色:形色似荔枝,甜酸可口。
做法
1. 將精肉洗淨,切成10×5×1 釐米的厚片,再剖上十字花刀,然後再切為3片;
2. 馬蹄(荸薺)切小塊,每粒2~3 塊;
3. 馬蹄塊與肉片一起用濕澱粉和剁細的紅糟抓勻;
4. 葱去根鬚,洗淨,取葱白切馬蹄葱;
5. 醬油、白醋、白糖、味精、上湯、濕澱粉調滷汁待用;
6. 鍋置旺火上,下花生油八成熱時倒入上漿的肉片和馬蹄,用勺扒散,待肉剖花成荔枝狀時,用漏勺撈起,瀝乾油;
7. 鍋留餘油,先下蒜末、葱白,煸一下再入滷汁燒沸,隨即倒入荔枝肉和馬蹄塊翻炒幾下即成。
結語:小編為大家推薦的一些補血食療方大家都學會了嗎?如果你也貧血就一定要試試小編為大家推薦的這些食療方哦!還有小編為大家推薦的一些補血食譜,大家也可以試試哦!
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