夏天藥膳養生要分體質
如果夏季氣候炎熱、乾燥少雨、汗出較多,易耗氣傷陰,可適當選用一些益氣養陰、清熱利濕的藥膳,如沙蔘山藥粥、沙蔘老鴨湯;如果是夏季梅雨季節、氣候潮濕多雨,則可適當選用一些芳香祛濕的藥膳,如袪濕消暑湯、綠豆薏苡仁粥等。具體制作方法如下:
1.沙蔘知母粥
功效:益氣養陰、清熱利濕。
材料:沙蔘、山藥、蓮子、薏苡仁、白茅根各20克,知母10克,糖適量,粳米50克。
製作:先將山藥切成小片,與知母、白茅根、沙蔘一起入淨布包起,再加入所有材料,加水用火煮沸後,再用小火熬成粥。
2.沙蔘老鴨湯
功效:益氣養陰、清熱祛濕。
材料:老鴨1只,沙蔘50克,知母。
製作:老鴨剁塊,飛水,油鍋爆炒入料酒,炒出香味,將浸泡好的沙蔘、知母入淨布包起,同老鴨一同小火微煲,直至酥軟,加入調料上桌即可食之。
3.綠豆薏苡仁粥
功效:清熱、祛濕、解暑。
材料:綠豆50克,薏苡仁30克,大米100克,冰糖適量。
製作:把綠豆、薏苡仁、大米洗淨,煮粥,待熟後再加入冰糖,拌勻即可食用。
4.袪濕消暑湯
功效:祛暑、清熱、利濕。
材料:白扁豆、赤小豆、生熟薏米、蘇葉、佛手、蓮子、白茅根各等分適量。
製作:將材料加入鍋內,加開水10碗慢火煲約2小時,加瘦肉類煲亦宜,用鹽調味食用。
瘀血體質常見:瘦人居多;平素面色晦暗,皮膚偏暗或色素沉着,容易出現瘀斑,口脣暗淡或紫,眼眶暗黑,鼻部暗滯,發易脱落,肌膚幹,女性多見痛經、閉經,或經血中多凝血,或經色紫黑有塊,崩漏,或有出血傾向、吐血。
如果夏季氣候炎熱、乾燥少雨、汗出較多,易耗氣傷陰,可適當選用一些益氣養陰活血的藥膳,如沙蔘山楂粥;如果是夏季梅雨季節、氣候潮濕多雨,則可適當選用一些芳香祛濕的藥膳,如活血袪濕消暑湯、山楂薏苡仁粥等。具體制作方法如下:
1.沙蔘山楂粥
功效:益氣養陰活血、健脾養胃、清心安神。
材料:沙蔘、山藥、蓮子、生山楂均20克,糖適量,粳米50克。
製作:先將山藥切成小片,與蓮子、生山楂、沙蔘一起泡透後,再加入所有材料,加水用火煮沸後,再用小火熬成粥。
2.山楂薏苡仁粥
功效:清熱活血、祛濕解暑。
材料:生山楂30克,綠豆50克,薏苡仁30克,白米100克,冰糖適量。
製作:把綠豆、薏苡仁、白米洗淨,煮粥,待熟後再加入冰糖,拌勻即可食用。
3.活血袪濕消暑湯
功效:清熱活血、祛暑利濕。
材料:生山楂、月季花、白扁豆、赤小豆、生熟薏米、蘇葉、佛手各等分適量。
製作:將材料加入鍋內,加開水10碗慢火煲約2小時,加瘦肉類煲亦宜,用鹽調味食用。
-
教你夏日如何藥膳養生
下面是適合夏季食用的三款藥膳,您不妨一試:清潤瓜絲用料:新鮮西瓜皮300克,天冬、麥冬各50克,薄荷5克,菜油、麻油、糖、精鹽各適量。製法:天冬、麥冬用水浸泡發胖後,剖開,除去內芯,再切成細絲。將薄荷用紗布袋包好,與天冬絲、麥冬絲一起,加水煎煮,熟後取出薄荷,倒去藥汁,再將其...
-
皮膚過敏能吃黑巧克力嗎
大多數人都經歷過或者是見過皮膚過敏的現象,這種症狀一旦出現是很可怕的,輕者會使患者有不舒服的感覺,也可能表現為全身紅腫,嚴重的話還可能有生命危險,但是這屬於體質的問題,現在的醫學水平是沒有辦法治癒的。所以患者能做的就是增強自身的抵抗力,更好地低於過敏原。...
-
男性痱子食療方
痱子對於我們大家來説還是比較熟悉的,因為在很多人的生活中都是會起痱子的,當然一般都是在炎熱的夏天。起痱子是非常難受的一件事情,很多時候長了痱子都是比較癢的,而且抓了之後還疼。其實關於痱子的治療方法有很多的,而常見的就有藥物治療以及食物治療法。那麼,關於...
-
吃什麼可以排毒養顏 女性五款淡斑養顏藥膳
身體的代謝功能出了問題也會引發色斑。不規律的作息,長期失眠或睡眠不足,不注意保養等都會導致細胞的大量死亡和代謝紊亂,造成色素沉積,形成色斑。今天小編推薦女性五款淡斑養顏的藥膳方,一起來了解一下吧!1、消斑養顏茶取川七5克,西洋參10克,珍珠粉3克,白茯苓15克,玫瑰...