補鈣吃什麼 4款骨頭湯幫您補充鈣質
當歸補骨湯
材料:當歸,黃芪,黨蔘,羊肉,葱,生薑,鹽,味精等各適量。
做法
1、將羊肉洗乾淨,放在沙鍋內將當歸,黃芪,黨蔘放在紗布袋內放在沙鍋中。
2、葱姜一起放進去再加上適量的清水,用大火煮開後,改用小火燉至羊肉爛熟,最後加鹽,味精調味即可。
提示:此湯能補血益氣,強筋壯骨,適合骨折恢復期的患者食用。
豬骨黃豆湯
材料:豬骨頭,黃豆,姜,鹽等各適量。
做法
1、將豬骨頭剁碎,與黃豆和姜一起放在沙鍋內。
2、沙鍋內加入適量的水大火燒開改用小火慢慢燉,最後放鹽調味。
提示:此湯能健脾寬中,潤燥消水能續筋骨,適用於骨折中期的食療。黃豆是豆中之王,營養豐富。
菟絲牛鞭湯
材料:牛鞭一條,菟絲子,料酒,葱,鹽,雞精,味精等各適量。
做法
1、自然風乾的牛鞭,用涼水浸泡24個小時,切成片,加菟絲子一起放在沙鍋內。
2、加適量的清水,加上料酒,葱,雞精,大火煮開改用小火煎煮至肉爛熟,最後加鹽和味精調味。
提示:此湯有補肝腎,強筋骨的功效,菟絲子有安胎,明目,止瀉的功效。
羊脊骨肉湯
材料:羊脊骨,肉蓯蓉,菟絲子,料酒,生薑,鹽等各適量。
做法
1、將羊脊骨切成段,肉蓯蓉颳去粗皮用料酒浸泡24小時。
2、菟絲子用料酒浸泡72小時,曬乾搗碎成末。
3、將羊脊骨與肉蓯蓉放在鍋中,放上生薑,加上適量的水燉至肉熟,加上菟絲子末,加上鹽就可以食用了。
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