冬季吃什麼有助於去火
冬季即將到來,乾燥的氣候往往容易上火,冬季上火容易造成便祕、牙齦腫痛、嘴脣乾裂等症狀。中醫講究食療,日常上火可以通過食療的方法改善。上火症狀大部分都是因為身體缺乏維生素引起的,多吃蔬菜和水果都可以幫助身體攝取大量維生素。那麼,日常生活中海油哪些食材有助於去火呢?
一、喝蓮子湯去心火
心火常表現為五心煩熱、咽乾、口燥、口舌生瘡等症。中醫有心在地為火之説故稱。
症狀:分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法:蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包紮),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。蓮子可以補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。桅子可瀉火除煩,清熱利尿,涼血解毒。
二、吃豬肝可去肺火
因氣候驟然變化,身體不能適應;或由於勞倦過度,消耗了超量的體內陰液,從而引發肺火亢奮,這在老年羣體中是比較多見的。
症狀:乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法:豬肝1付,菊花30克(用紗布包好),共煮至肝熟,吃肝喝湯。豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,在炎熱的夏天吃豬肝可以去肺火。
除上述兩種飲食方法,還可以喝綠豆粥、梨水,以及吃豬腰等方法去火。在烹飪時,可以選用多種去火食材搭配製作,增加菜餚的營養性。此外,還應該注意日常生活作息,保持良好的生活習慣和作息,是保證身體健康的基本。
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