脂肪肝吃什麼好?盤點有效防治脂肪肝的食物
脂肪肝吃什麼好?盤點有效防治脂肪肝的食物
現代社會生活水平的不斷提高,越來越多的人患上脂肪肝,即人體內過多脂肪滯留在肝臟的病症,脂肪肝的治療方法有哪些呢?根據資料顯示我國絕大部分的患者為非酒精性脂肪肝,發病率在不斷的上升,且呈現低齡化。肥胖、2型糖尿病、高血壓、酗酒、不當飲食、缺乏運動等均是脂肪肝的危險因素。脂肪肝患者應注意日常的飲食,小編為各位蒐羅有效的食療方法。
脂肪肝是指肝臟的脂肪含量超過了肝臟重量的5%,或者在病理切片上看到了脂肪組織超過了肝組織的30%。根據資料顯示,近10年我國的脂肪肝患者數量翻了一倍,且呈現低齡化,越來愈多的年輕人士患上了脂肪肝。
引起脂肪肝的出現有較多的因素,其中肥胖、2型糖尿病、高血壓、酗酒、不當飲食、缺乏運動等均是脂肪肝的危險因素。脂肪肝患者的肝臟功能受損,日常飲食中不宜食用過多油膩的食物,多吃新鮮的蔬菜水果,其中所含的膳食纖維可以有效的減少膽固醇的吸收、加速膽固醇的排泄、降低血脂。
脂肪肝的治療方法有哪些呢?日常飲食的調養非常關鍵,小編為大家盤點出有利於脂肪肝治療的食物。
1、燕麥
燕麥中含有非常豐富的亞油酸和皂苷素,這些物質不但可以有效降低血清膽固醇、甘油三酯,另外豐富的膳食纖維,有助於排便,促進身體毒素的排出,對於糖尿病患者減肥有一定的幫助。燕麥應該選擇沒有經過深度加工的,而不是添加了大量的糖分等添加劑的加工食物。
2、銀耳
銀耳中含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質、銀耳多糖,這些物質對於人體健康非常有益。其中銀耳多糖更可以改善人的肝臟、腎臟功能,降低血清膽固醇、甘油三酯,以及促進肝臟蛋白質的合成,增強人體的免疫力。
3、洋葱
經常吃洋葱的人可以有效的防治脂肪肝、心腦血管疾病的發生,因為洋葱中含有烯丙基二硫化物以及硫氨基酸,這些物質不但有殺菌的作用,更可以調節人體血脂,抵抗動脈粥樣硬化。另外含有的能夠激活纖維蛋白的活性成分,可以有效的防止血管內血栓的形成。
4、牛奶
牛奶是非常健康的食品,含有人體所需的多種營養物質,其中非常豐富的鈣質能夠有效的抑制人體內膽固醇合成酶的活性,減少人體內膽固醇的吸收,從而達到防治脂肪肝的作用。每天至少飲用一杯牛奶,脂肪肝患者最好選擇低脂牛奶。
另外,日常生活中,還有很多食物有利於防治脂肪肝,例如海帶中豐富的牛磺酸可以降低血液以及膽汁中的膽固醇;玉米中豐富的鈣質、硒、卵磷脂、維生素E等均有降低血清膽固醇的作用;大蒜中的硫化物可以減少血液中的膽固醇、阻止血栓的形成等,胡蘿蔔、蘋果、菇類食品、黑木耳、花生、檸檬等等食物,也建議可以多吃。
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