吃什麼補氣血 冬季6款藥膳補足氣血
冬天氣候寒冷,天氣情況不盡人意,身體虛弱的人很容易引發各種疾病。這個時候正是養生的最佳時機,尤其是一些人到了冬天氣色就很差,那麼你知道氣色差吃什麼好嗎?今天小編就向大家介紹6款藥膳,幫助你補足氣血,趕緊來看看吧!
1、杞果牛骨湯
材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大棗10枚。
製作方法:所有材料加水一起煮熟爛,調味後就可以食用。每日1次,空腹食用,連服30天。
功效:補氣血,益肝腎,尤其是腰痠背痛的人需要經常食用。
2、杏仁蘋果豆腐羹
材料:豆腐3塊,杏仁24粒,蘋果1個,冬菇4只,精鹽、菜油、白糖、味精各少許,澱粉適量。
製作方法:將豆腐切成小塊,置水中泡一下,撈出。冬菇洗淨,切碎,攪成蓉和豆腐煮開,加上鹽、白糖,用澱粉調芡汁,製成豆腐羹。杏仁用温水泡一下,去皮;蘋果洗淨去皮切成粒,同攪成蓉。豆腐羹冷卻後,加上杏仁蘋果糊、味精攪勻,做成杏仁蘋果豆腐羹。
功效:這款湯羹富含蛋白質和鐵質,對貧血有預防的作用,經常吃的話可以提高人體免疫力。
3、豬血粥
材料:豬血100克,菠菜250克,粳米50克。
製作方法:取豬血放入開水中稍煮片刻,撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗淨放入開水中燙3分鐘,撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中,加適量清水煮粥,粥熟後放入適量食鹽、味精、葱、姜調味即可。
功效:這款粥具有潤肺養血、消煩去燥的功效,適用於貧血及痔瘡便血、便祕的人吃。
4、紅棗木耳湯
材料:紅棗30枚,黑木耳25克。
製作方法:先將黑木耳揀雜,用冷水泡發,清洗乾淨,撕成小朵狀,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火燉煮30分鐘,待黑木耳熟爛時,放入紅棗和紅糖,煨煮至沸,紅糖完全溶化即成
功效:補血養血,適合經常頭暈的人食用。
5、韭菜炒豬肝
材料:豬肝100克,韭菜50克,洋葱80克,色拉油1大匙。
製作方法:洗淨豬肝的血液,切成5毫米薄片,先下鍋煮至七成熟,然後與新鮮韭菜、洋葱同炒,並調好味。
功效:具有益血補肝、明目的功效,適合患有肝炎的人食用。
6、羊肉絲炒雞蛋
材料:羊肉100克,雞蛋2只,調料適量。
製作方法:炒鍋下油,爆香姜、葱,投入羊肉絲炒至九成熟,加入蛋清,順同一方向快速炒熟上碟,佐餐食用。
功效:滋陰養血,主治血虛型貧血,面色萎黃,口脣、指甲淡白,頭暈乏力。
總結:通過小編上文的介紹,你知道哪6款藥膳能夠幫助你補足氣血了嗎?你知道冬天吃什麼能讓氣色看起來更好了嗎?如果你或者你身邊的人有氣血補足的症狀,不妨製作一些這樣的食物來食用,一定會有出乎意料的效果的。
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