養胃的食譜大全是什麼?
胃部的消化吸收功能直接決定着人體是否健康,而最容易讓胃部受到影響的一般就是日常飲食了,所以大家就可以在此方面找出一些有效調理方法,以維持該部位的功能正常進行。今天小編就會詳細的介紹一下具有明顯養胃作用的食譜,大家不妨將以下內容作為一項參考。
1、紅參苓術燉牛腱。做法:紅參、雲苓8克、白朮3克、牛腱150克、薑片適量。將牛腱洗淨切片,再與洗淨的藥材一起放進燉盅內,加清水300毫升,隔水燉2小時即成。紅參味甘微苦性平,能大補元氣、補脾益肺、生津安神。雲苓味甘淡性平,健脾利水,寧心安神。白朮味甘微苦,性温,健脾燥濕。
2、扁豆苡米燉雞腳。做法:雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、雲苓6克、生薑1片。將雞腳去衣洗淨飛水,再與洗淨的藥材一起放進燉盅內,加清水300毫升,隔水燉2小時調味後服用。扁豆味甘性温,補脾而不膩,性温而不燥;苡米味甘淡、性平,而強筋骨之效以雞腳為最。
3、紅參石斛竹絲雞。做法:紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、薑片適量。將竹絲雞去毛洗淨切塊,再與洗淨的藥材放進燉盅內,加清水300毫升,武火隔水燉2小時即可。紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中帶下等症。
小編在文中不單單是講述了養胃的食譜大全,也分別闡述了不同事物的具體烹飪方法,大家就可以按照這些做法去製作,並適當多吃一些。與此同時,小編提醒大家一定要以温和少渣的食物種類為主食,少吃刺激性較大的食品。
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