骨質疏鬆 健康食補
上了年紀的人,就會出現骨質疏鬆的問題。這是全國在逐步升高的一種障礙疾病。是因為缺少維生素和鈣,容易被大家忽視。
骨質鬆,膳食補
目前,骨質疏鬆的預防分為三級:一級預防指從兒童、青少年做起,注意膳食營養,堅持科學的生活方式。二級預防主要指中年人,尤其是婦女絕經後,骨量丟失加速。預防方法是每年一次骨密度檢查,平時注意補充雌激素、維生素D或鈣劑。三級預防主要是對已確診的骨質疏鬆症患者,積極遵醫囑服用藥物治療,避免外傷,如有骨折應積極手術治療。
【補鈣的基礎營養】
充足的維生素A、C、K和微量元素鎂、鉀、鋅、銅。
適量攝入蛋白質:高蛋白——增加鈣排泄、減少腎小管對鈣的重吸收;低蛋白——影響骨膠原蛋白的形成。
適當的鈣磷比1∶1~2∶1。
減少鈉鹽、磷酸鹽的攝入。
每天攝入充足的鈣
中國營養學會對成年人鈣的推薦攝入量為800微克。一般來説,每天進食奶類及奶製品300克,大豆類及堅果30~50克,通過這兩者攝入的鈣可以達到400毫克;進食蔬菜類300~500克和水果類200~400克可攝入鈣約400微克;其他食物可以攝入100微克左右。這樣,人每天鈣的推薦攝入量就能達到標準。
奶類及奶製品
乳鈣的特點:含量豐富,吸收率高;
合理飲奶:加熱<100℃。每日飲用量≤500ml;
老年人/圍絕經期婦女:低脂奶或脱脂奶;乳糖不耐受者可以喝酸奶。
豆類及豆製品
大豆類如黃豆、黑豆、青豆,豆製品如豆腐、豆腐乾等都是鈣含量較高的食物。每天可適當多地攝入。大豆及豆製品還含有豐富的蛋白質,更有利於鈣的吸收。
蔬菜
高鈣的蔬菜(每100克含鈣量微克)有:菠菜(70)、幹香菇(83)、小白菜(86)、油菜(140)、芹菜(160)、香菜(170)、莧菜(200)、黑木耳(247)、紫菜(264)、幹黃花(463)、芝麻醬(1170)。
補充維生素D靠曬太陽
植物不含維生素D。含有維生素D的天然食物只有蛋黃、海產魚類、動物肝臟等少數幾種。但這些食物中含量都很少。維生素D的主要來源就是曬太陽,每天將雙手手臂裸露15釐米,曬15分鐘即可達到每天維生素D的攝入量。如果曬太陽不能達到攝入量,可以選擇魚肝油或其他維生素D的補充品。
值得注意的是,有一些膳食補鈣的誤區,如喝骨頭湯能防止骨質疏鬆、高鈣牛奶補鈣效果更好、菠菜豆腐不能同吃等,這些都是錯誤的認知,應給予改正。
總結:年紀大的老人,要注意補充維生素哦。可以從豆類及豆製品、蔬菜中獲取。勤曬太陽可以獲得維生素D。
-
腎虛脱髮吃什麼
對於腎虛脱髮來説,主要的原因還在於,腎虛導致了患者內分泌不良,從而出現脱髮的現象。尤其是中青年朋友,很在乎自己的形象,因此對於脱髮來説都有很急切的需求。尤其是在飲食上更要注意,下面我們就來介紹幾種食物,這幾種食物對於被腎的效果還是很好的,希望對您有所幫助。...
-
日常養生 6款藥膳有效治療日常小病
在日常生活中,我們難免會生點小病,對這些小病一無所知的人肯定就會慌了手腳,選擇去醫院,又是一筆不小的開銷啊。今天我們就來看看對待日常小病我們應該怎麼辦吧。日常養生一、山藥苡仁治久瀉用生山藥500克,苡仁1000克,共研成細末,攪拌均勻後取50克,加水煮成糊狀粥,加白...
-
吃點東西就胃疼怎麼辦
胃疼這種情況的發生,在很多有胃病的人身上都是一件很常見的事情,而事實上,胃疼症狀的長期存在對於人們的身體是極為不利的,因此,如果人們平時有吃完東西后就胃疼的情況,就需要儘快的尋找解決的辦法了,那麼,下面就讓小編給大家介紹一下吃東西胃疼應該怎麼辦呢?胃痛,中醫病...
-
腎虛食補 讓女性精力充沛
從之前的文章裏,我們瞭解到助孕的食療主要從補腎、健脾胃、滋陰、暖宮等方面去着手,下面就為大家從這四個方面各自介紹一道助孕餐,通過採用多種營養豐富的食材食療幫準媽媽們全面維護和提升孕力,保持整體孕力充沛。補腎:雙豆帶子蒸豆腐豆腐作為食藥兼備的食品,具有益...