高血脂應吃什麼食物比較好?
高血脂這個疾病常見於老年人,高血脂雖然是一個常見的疾病,但也要引起我們的注意,因為它是冠心病、猝死、心肌梗死的危險因素,還會導致高血壓等疾病。患有高血脂的患者對於飲食更是要特別的注意,因為我們飲食的合理是有助於高血脂的。高血脂吃什麼好呢?我想是應該很多人關心的。
第一、主食的選擇:
在選擇主食時我們可以選擇含值物蛋白高且優質的食物,同時含的植物固醇也是比較優質的,且還有着降脂的作用,比如稻穀、小麥和玉米。
第二、豆類的選擇:
花生豆腐、綠豆及其它豆製品,它們也都含有優質的植物蛋白,且還有降低血脂保護心臟的作用。在夏季,特別是綠哺養,每日適量食用不僅可以降低膽固醇,還可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。
第三、蛋、奶、肉的選擇:
在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一,但我們要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對含量較低的食物,還有要首選有降低膽固醇作用的食物優先考慮。比如:肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物,或者是不食用。
第四、蔬菜的選擇:
蔬菜有很多種,但有些蔬菜對於降血脂有着很好的作用的。如香菇,它含量有豐富的纖維素,這種元素可以促進胃腸蠕動,可以有效的減少腸道對於膽固醇的吸引,因為腸胃蠕動有助於通便,香菇還含有核酸物質,這種物質可以促進膽固醇分解,經常食用香菇對於降低膽固醇是有着很好的作用。
除了以上在食物方面調理,其實烹調的方法,烹飪選擇的油也是很有關係的,在烹飪時最好是選用植物油,如茶油、玉米油、豆油等,烹飪的方法最好是採用煮、蒸、燉,對於調味方面儘量要清淡一點的,口味不能太重,儘量採用少鹽飲食方式。
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