青蘿蔔長什麼樣子的圖片 青蘿蔔有哪些功效與作用
青蘿蔔營養豐富,含水量比較高,口感脆嫩,味道略澀。青蘿蔔有清熱生津、消食化滯的作用。青蘿蔔中含有豐富的維生素c,可以阻斷亞硝酸胺的形成,解除外來致癌物的毒性,提高機體抵抗癌細胞能力。青蘿蔔含有大量的膳食纖維和豐富的酶類成分,能促進消化液的分泌,保護胃粘膜,加快胃腸蠕動。那麼,青蘿蔔長什麼樣子呢?下面,我們來看看本站帶來的關於青蘿蔔的功效與作用的介紹吧!
本文目錄
1、青蘿蔔長什麼樣子的圖片
2、青蘿蔔怎麼挑選
3、青蘿蔔有哪些營養價值
4、青蘿蔔有哪些功效與作用
青蘿蔔長什麼樣子的圖片
青蘿蔔怎麼挑選
1、開外觀:正常情況下,在生長過程中吸收的水分較少的蘿蔔表皮比較光滑,肉質比較細膩,所以大家在購買蘿蔔時首選要挑選表皮光滑的。
2、掂重量:我們經常會聽到身邊的人説買到的蘿蔔是糠的,根本沒法吃,大家在選購蘿蔔的時候應該挑選個頭比較大,分量比較重,那在手裏有沉甸甸感覺的蘿蔔。
3、看內部:購買蘿蔔時我們可以掰開看看,如果蘿蔔端口處有很多的小洞洞,就説明這個蘿蔔已經開始空心了,堅決不能購買這樣的蘿蔔,如果端口處非常光滑,就説明這是新鮮的蘿蔔。
4、看蘿蔔皮:如果在購買時看到有半透明斑塊的蘿蔔,那千萬不要購買,這説明這樣的蘿蔔不新鮮,而且可能受過凍,已經沒有多少營養價值了。
5、挑選中型偏小:因為這樣的蘿蔔肉質緊實,口感特別好,營養也非常充分。
青蘿蔔有哪些營養價值
青蘿蔔每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白質0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機鹽0.8克、維生素C30毫克等。
1、膳食纖維:青蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。
2、芥子油:蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出,適合便祕患者食用、
3、花青素:青蘿蔔含有非常可觀的花青素,具有強效的抗氧化功效,其抗氧化作用是維生素E的50倍,維生素C的20倍,僅次於番茄紅素,能幫助清除體內的自由基,緩解衰老。
青蘿蔔有哪些功效與作用
1、增強機體免疫力
抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。
2、促進消化
蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。
3、保護腸胃
促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況。
4、預防富貴病
吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
5、有助於減肥
蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。
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