怎麼洗草莓才能吃得安心
怎麼洗草莓才能吃得安心
怎麼洗草莓才能吃得安心
現在是吃草莓的好時節,草莓要怎樣洗才吃得安全放心呢?在吃草莓的時候應該要注意草莓的正確洗法,千萬不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥以及污染物從“創口”中滲入果實內,反而會造成嚴重的污染。那麼,草莓要怎麼洗呢?
1、先用流水沖洗幾分鐘,這樣可以把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。需注意的是,不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收,並滲入果實內部。
2、洗乾淨的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘(淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性,可促進呈酸性的農藥降解)。
3、再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4、用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可食用。
春季是吃草莓的好季節,在吃草莓的時候應該要注意草莓的正確洗法。洗草莓時,千萬注意不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內,反而造成更嚴重的污染。其次,不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨。
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