十大食物含碘量排行表,多吃海藻健康補碘,鱈魚營養豐富
碘是人體必需微量元素之一,其與甲狀腺的關係十分密切,是合成甲狀腺激素的重要成分。人體每天攝入的碘元素雖然不可過量,但絕對也是不可缺少的。那麼,生活中含碘的食物有哪些呢?下面,就快和本站一起了解十大食物含碘量排行表吧!
十大食物含碘量排行表
10、馬鈴薯,9、菠菜,8、玉米,7、奶酪,6、雞蛋,5、雞胸肉,4、蝦,3、牛奶,2、鱈魚,1、海藻。
10、馬鈴薯
馬鈴薯(學名:SolanumtuberosumL.),屬茄科,一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。
據計算,100g的馬鈴薯中就含有4.5微克的碘,雖然這看起來不太高,但相較於其他蔬菜而言,馬鈴薯的碘含量算是比較豐富了。
9、菠菜
菠菜原產伊朗,中國普遍栽培,為極常見的蔬菜之一。100g菠菜中含有16.4微克的碘,此外還含有諸多其他的營養物質,多吃菠菜既可以補碘,還能帶來其他的好處。
8、玉米
玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比,玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營養價值較高,是優良的糧食作物。
吃玉米有助於增加碘的攝取量,半杯玉米中就含有14微克的碘。而且玉米是粗糧,吃了對身體也好。
7、奶酪
奶酪(cheese),又名乾酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。
每塊奶酪中藴含12微克的碘,同時,它還藴含高卡路里,所以應該適量的食用,以免體重增加過快。
6、雞蛋
雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富。一個雞蛋重約50克,含蛋白質7-8克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。
含有碘的雞蛋對嬰幼兒的智力和發育非常重要,一個水煮蛋中含有12微克的碘,占人體所需碘的9%。
5、雞胸肉
雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉,雞胸肉是在胸部裏側的肉,形狀像斗笠,胸脯肉。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。
雞胸肉是人們常吃的肉食,每87克的雞胸肉中含有34微克的碘,佔每日所需碘的23%。此外,雞胸肉還富含鉀、磷、B族維生素,熱量也極低。
4、蝦
蝦是蛋白質、鈣、碘和其他必須礦物質的重要來源,吃的時候可以連殼一起吃,營養更豐富。
3、牛奶
牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易於人體吸收。
一杯牛奶中就含有高達65微克的碘,它還是維生素D和鈣的良好來源,此外,還藴含、葉酸、磷、鉀、鎂等營養成分。
2、鱈魚
由於生活在海洋環境中,鱈魚中含有大量的碘。除了碘以外,鱈魚還含有脂肪酸、ω-3、維生素D、E、鉀、葉酸和蛋白質等等,營養十分豐富。
1、海藻
海帶也屬於一種海藻,其含有大量的碘元素。通常,當人們發現自身缺碘時,多吃海帶就是最快最健康的補碘方式。
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