關於好吃的內容經驗

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雞肝怎麼炒好吃

主料：冬筍200g、雞肝200g、小白菜150g。調料：食鹽適量、料酒適量、調和油適量。雞肝洗淨，切開。冬筍和青菜也都切好。起油鍋，炒雞肝，加點料酒。加入青菜，一起炒。再加入冬筍，繼續炒。加點鹽，反覆炒。最後加點水，炒熟。雞肝為雉...
大肉炒洋葱怎麼做好吃

用料：豬瘦肉200克、洋葱100克、蒜末5克、生抽5克、澱粉5克、食用油5毫升、老抽1克、鹽1克。1、洋葱切塊，豬瘦肉切片。2、碗中倒入豬肉片，倒入生抽、澱粉、蒜末拌勻，醃製20分鐘。3、起鍋放入油5ml，倒入豬肉片翻炒至變色。4...
辣腸的怎麼炒好吃

用料：熟肥腸一根、青椒一個、紅椒一個、食用油5毫升、薑片5克、蒜片5克、蠔油3克、生抽3克、白砂糖5克、鹽2克。做法：1、食材清洗乾淨，青紅椒切片，熟肥腸切段備用。2、油熱後加入蒜片薑片大火爆香。3、倒入青紅椒加調料翻...
大葉芹怎麼做好吃

1、準備食材：油、鹽、熟豬肉、葱、花椒粉。2、把葱切成葱花備用。3、大葉芹洗淨後，切成段。4、煮熟的豬肉切成較粗的絲。5、鍋中加入適量的油，燒熱後下入肉絲煸炒。6、下入切好的大葉芹煸炒。7、調入花椒粉。8、等大葉芹...
大米飯怎麼炒好吃

用料：雞蛋1個、葱1根、蠔油半勺、鹽適量、米飯1碗、橄欖油適量、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、番茄三分之一個、生抽一點點、花椒八角適量。1.備料：黃瓜丁，胡蘿蔔丁，小葱，番茄。2.鍋中温熱小火炸花椒大料，決定了炒出來米飯的味道，...
煎蝦怎麼做才好吃

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辣椒蘑菇怎麼炒好吃

蘑菇300g、青椒三個、小米椒兩個、食用油適量、料酒兩勺、食鹽適量。1、將蘑菇、青椒及小米椒洗淨。將食材切好。2、熱鍋涼油。等待油熱，先將蘑菇放入鍋中翻炒，兩三分鐘後放入青椒和紅椒（按照食材的易熟程度入鍋）。3、加...
蒸大蝦怎麼做好吃又簡單

準備食材：鮮蝦450克、姜15克、葱20克、黃酒1湯匙。將蝦沖洗乾淨，去蝦線。放入碗中，調入料酒和胡椒粉，醃製一會。姜切絲，葱切段，擺在蝦的表面。放入蒸鍋中，大火蒸約8分鐘。蒸好後取出擺入乾淨的盤子。切一些葱絲擺盤即可。...
公雞卵怎麼炒好吃

公雞卵200克、青辣椒適量、紅辣椒適量、食用油適量、八角適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量、姜蒜適量、蠔油適量、生抽適量。公雞卵清洗乾淨，冷水下鍋放入薑片，將公雞卵放入煮開撈出去血沫，清洗乾淨。鍋中燒油，放入八角，...
韭菜炒鵝蛋怎麼做好吃

韭菜炒鵝蛋的做法：1、準備材料：鵝蛋3顆、韭菜1小把、鹽適量。2、碗中磕入鵝蛋，加入少許鹽攪打均勻。3、韭菜洗淨切段。4、起鍋熱油，倒入鵝蛋液。5、等鵝蛋凝固後倒入盤中。6、鍋中再放入些許油，油熱後倒入韭菜。7、韭菜炒...
如何炒雞胗好吃

香辣雞胗、乾煸雞胗、酸辣雞胗等。一、香辣雞胗：雞胗、幹辣椒、大葱、生薑、白胡椒粉、木薯澱粉。雞胗洗淨加入兩勺食鹽，用手揉抓去除雞胗的腥味，沖洗乾淨瀝乾水分，處理乾淨的一切為四。醃製雞胗，放入生抽、料酒去腥、大葱...
怎麼做雞肝好吃又不腥

雞肝250g、薑片2片、料酒1勺、紅甜椒30g、綠椒30g、生抽1勺、幹辣椒3g、葱花3g、孜然粉1茶匙、孜然粒1茶匙、鹽1茶匙。雞肝放水中浸泡掉血水，撕掉筋膜洗淨瀝乾備用。鍋中注入水，加入薑片、料酒煮開。下入雞肝，大火煮開撇...
大蝦乾怎麼做好吃又簡單

1、準備食材：蝦乾250g、幹辣椒、芹菜。2、辣椒切小段，芹菜切小段。3、準備一盆清水，把大蝦乾放入浸泡10分鐘。浸泡好後把蝦乾撈出，把蝦腳剪掉。4、上鍋倒入少許花生油，油温熱後放入切好的幹辣椒。5、幹辣椒炸出香味後撈出，...
怎樣做春捲餡好吃

準備食材：韭菜500g、香乾200g、粉絲200g、雞蛋3個、五香粉少量、雞精少量、辣椒粉少量、鹽少量。香乾用水衝一下，切成丁。韭菜洗乾淨，切成丁，用油拌一下，免得後期加鹽後出水。雞蛋打到碗裏，攪拌均勻，炒熟，切碎。粉絲用熱水泡...
羊肝怎麼炒好吃又嫩

用料：羊肝1塊、植物油一勺、料酒適量、生抽一勺、鹽一勺、葱適量、辣椒、蒜、蔬菜。1、新鮮羊肝冷水泡出血水，泡的時間越長越好。2、煮熟的羊肝切片。3、熱油爆葱花鍋，炒辣椒和胡蘿蔔片。4、爆鍋出香味，炒羊肝，加料酒、老...
炒豆芽怎麼炒好吃

笨豆芽用清水沖洗幾遍，掐去發苦的根部。鍋中燒熱水，將豆芽焯水。焯水不要超過１分鐘，否則雖然豆瓣更容易熟，但是豆芽的莖就不脆了。取出，冷水沖洗，瀝淨備用。熱鍋熱油，爆香蒜末，下豆芽、蠔油和鹽，快速炒勻盛出即可。...
怎麼做羊肉丸子好吃

白蘿蔔1根、羊腿肉500克、香葱4棵、香菜2棵、鹽適量、白胡椒粉3克、澱粉20克、水適量。白蘿蔔、羊腿肉準備好，香菜、香葱清洗乾淨。白蘿蔔切厚約3毫米的薄片，如果皮乾淨可不去皮，皮中富含礦物質。香菜切寸段，羊腿肉去筋膜...
大蒜杆子怎麼醃好吃

1、準備食材：蒜杆1000g、鹽70g。2、首先把蒜洗乾淨，瀝水，把葉子部分都撕掉，就留蒜杆子，用乾淨無油的毛巾擦乾。3、切成3-4cm的段，用乾淨無油無水的盆裏裝上，撒上鹽，拌勻即可，裝入無油無水的密封罐！第二天就開始出汁水了，可以把罐...
花菜怎麼素炒好吃

用料：花菜1棵、辣椒幹5個、葱1把、大蒜瓣2個、花椒10粒、食用油1小勺、鹽1小勺、糖1小勺、孜然1把、八角2個。1、花菜用淡鹽水浸泡10分鐘左右，用流水沖洗邊用小牙刷輕刷表面。2、用手掰成小朵，煮少許水將花菜汆燙瀝水備...
金針菇炒西紅柿怎麼做好吃

準備食材：金針菇250克、西紅柿1個、植物油2湯匙、大蒜3瓣、食鹽3克、小葱1棵。金針菇去根，用手撕開，西紅柿切丁，蒜切末。鍋加油燒熱，下入蒜末小火炒出蒜香味。下入西紅柿丁翻炒1-2分鐘。下入金針菇，鹽翻炒至金針菇變軟，加入...
蒸荷包蛋怎麼做好吃又嫩

準備食材：雞蛋、生抽、香油、香葱、青紅椒、色拉油。在碗底刷上適量色拉油。將雞蛋打入刷過油的碗中。冷水上鍋，水開蒸7-8分鐘。用硅膠類小鏟將荷包蛋邊緣鏟一下再取出裝盤。淋上香油、生抽，再撒上辣椒末點綴即可。...
怎麼蒸肉糕好吃

銀鱈魚30g、青蝦仁30g、蓮藕20g、胡蘿蔔10g、水澱粉40g、雞蛋1個。胡蘿蔔去皮切丁，蓮藕洗淨去皮切丁。解凍後的青蝦仁開背去蝦線後切成丁。將銀鱈魚切成丁後和蝦仁混合剁成肉泥。將銀鱈魚蝦仁肉泥放入碗中，加入胡蘿蔔和...
雞肫怎麼炒好吃

用料：雞肫200克、線椒150克、姜三片、豆瓣醬兩勺。1.將線椒斜切如圖，薑切片，待用。2.將雞肫切片，放入料酒，醃製二十分鐘左右。3.鍋裏放水，燒開的時候放入雞肫，然後焯掉血水。撈出過涼水，待用。4.鍋裏放油，等油開了，放入薑片，爆炒...
裏脊肉怎麼炒好吃

1、裏脊肉洗淨切片裝入盆內加入黑胡椒粉，料酒，蠔油，生粉拌勻，放一旁醃製備用。2、紅椒、青椒、黃椒洗淨，切塊，去籽。3、將辣椒放入鍋裏下油清炒，炒到六七分熟出鍋。放到一邊備用。4、冷鍋熱油，下一勺白糖。小火把白糖炒化後下...
連花白怎麼炒好吃

1、蓮花白手撕洗乾淨。2、備好姜蒜等。3、鍋中倒油炒姜蒜辣椒。4、放入蓮花白炒。5、炒軟後加醋、味精、鹽翻炒均勻即可。蓮花白（小白菜、白菜包菜）原產自地中海沿岸，是二年生草本植物。該植物基葉粗壯，倒卵形或長圓形，顏...