孕婦吃什麼好 孕婦春季養生食譜介紹
春天,各種蔬菜陸續上市,這時,正是孕婦補充營養的大好時機。那麼,孕婦吃什麼好呢?孕婦食譜的做法有哪些呢?彆着急,帶着這些疑問,一起到文章中看看,孕婦春季養生吃什麼食物對身體好吧!
春季是最適合養生的季節,準媽媽們在春季更加應該注重營養的攝入,春季孕婦是什麼好呢?適合孕婦們春季養生的食譜有哪些?下面為孕婦整理了幾款春季孕婦養生食譜,希望可以對準媽媽們有所幫助哦。
薑汁菠菜
準備食材:嫩菠菜500克、生薑25克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
步驟
1.菠菜從中剖開。
2.將菠菜放入沸水中斷生,撈出瀝乾。
3.將菠菜淋芝麻油拌勻,放盤中。
4.將生薑去皮,切成細末入碗中。
5.加鹽、醬油、醋,味精調成薑汁。
6.將菠菜、姜計分盤同時上桌,吃時夾菠菜蘸薑汁。
清炒萵筍絲
準備食材:萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個。
步驟
1.萵筍切絲。
2.鍋裏放油燒熱,將蒜末入鍋。
3.馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒,炒到萵筍絲變軟了。
4.少許紅椒碎調色,翻勻斷生加鹽出鍋。
涼拌豆芽黃瓜菜
準備食材:綠豆芽1把、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、食鹽1小勺、生抽1小勺、米醋1小勺、香油數滴、白芝麻1把。
步驟
1.胡蘿蔔去皮切成絲。
2.綠豆芽摘去頭尾部洗淨備用。
3.黃瓜切成絲。
4.用鍋把水燒開,放入綠豆芽和胡蘿蔔絲焯水一分鐘撈起沖涼水,淋幹水分備用。
5.把綠豆芽、胡蘿蔔絲與黃瓜絲拌一起,放入鹽、香油、生抽、米醋攪拌均勻。
6.裝盤後撒白芝麻即可。
筍燒鴨腿
準備食材:鴨腿500克、春筍適量、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、五香粉適量、料酒適量。
步驟
1.春筍切塊鴨腿剁小塊。
2.放入沸水鍋焯水,撈出控水備用。
3.入加了薑片和料酒的冷水鍋裏焯水至出浮沫,撈出清洗乾淨瀝水。
4.熱鍋上油,油熱後下入焯過水的鴨塊,中小火炒至出油且表面微黃,加入薑末煸炒。
5.調入生抽、老抽、冰糖、五香粉翻勻,加開水,大火燒開後轉小火煮約25分鐘。
6.煮好筍塊,往鍋裏倒入筍塊,加鹽調味,再煮10分鐘左右,轉大火收汁即可。
春季孕婦養生多吃三種蔬菜
菠菜
菠菜原產於伊朗,後傳到我國,各地均有栽培。菠菜四季均生長,但以春季最佳。其根紅葉綠,略帶甜味,口感頗佳。菠菜含有豐富的礦物質和維生素,營養價值高,特別適合孕婦、兒童及病人食用。
韭菜
韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發油、硫化物、纖維素等成分,具有促進食慾的作用,對老人、孩子、孕婦來説,多吃韭菜十分有益於健康。
萵筍
萵苣又稱萵筍,有生拌、炒、曬乾鹽漬、醬制等多種食用法,美味可口。萵苣的營養價值較高,500克萵苣含鐵約12毫克,還有豐富的鈣、脂肪和葉酸。吃萵苣對長牙、換牙很有幫助。萵苣嫩莖中的白色漿液還有催眠作用。
結語:飲食是孕婦攝取營養的最佳方式,尤其是春天,各種應季蔬菜應有盡有。以上分享了有關孕婦吃什麼好以及有助孕婦春季養生的食譜推薦,希望通過本文的分享能夠幫助到孕媽媽們,祝你們身體健康!
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