寶寶吃蔬菜最易犯10大錯誤
1.把綠葉蔬菜長時間地燜煮着吃
避開法:
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然,綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽,容易使寶寶食物中毒。
2.經常在餐前吃西紅柿
避開法:
西紅柿應該在餐後再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。
3.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
避開法:
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
4.香菇洗得太乾淨或用水浸泡
避開法:
香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前不過度清洗或用水浸泡,就不會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養損失。
5.胡蘿蔔與蘿蔔混在一起做成泥醬
避開法:
不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為,胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素,會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。
6.速凍蔬菜煮得時間過長
避開法:
速凍蔬菜類大多已經被涮過,不必煮得時間過長,不然就會爛掉,喪失很多營養。
7.過量食用胡蘿蔔素
避開法:
雖然胡蘿蔔素對寶寶很有營養,但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡蘿蔔血癥,使面部和手部皮膚變成橙黃色,出現食慾不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實,還伴有夜驚、啼哭、説夢話等表現。
8.韭菜做熟後存放過久
避開法:
韭菜最好現做現吃,不能久放。如果存放過久,其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引起毒性反應。另外,寶寶消化不良也不能吃韭菜。
9.吃未炒熟的豆芽菜
避開法:
豆芽質嫩鮮美,營養豐富,但吃時一定要炒熟。不然,食用後會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
10.給寶寶過多地吃菠菜
避開法:
菠菜中含有大量草酸,不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,影響鈣和鋅在腸道的吸收,容易引起寶寶缺鈣、缺鋅,導致骨骼、牙齒發育不良,還會影響智力發育。
-
孩子超重會帶來一系列併發症
龍年新生兒特別多,眾多粑粑麻麻要注意,保持孩子的體重,切不可讓孩子超重太多,超重帶來的危害很嚴重,直接會導致兒童糖尿病。隨着人們生活水平的提高、社會的發展及生活方式的改變,世界範圍內的糖尿病發病率逐年增加。在中國,糖尿病的發病率增長更迅速,≥20歲的成年人...
-
寶寶巧用維生素D
維生素D是一種脂溶性維生素,有五種化合物,對健康關係較密切的是維生素D2和維生素D3,維生素D2和D3的作用和用途完全相同。有活性的維生素D均為不同的維生素D原(無活性的維生素D前體)經紫外照射後的衍生物。植物不含維生素D,但維生素D原在動、植物體內都存在。植物中的...
-
哪些習慣易致寶寶成為"小矮人"
所有的家長都希望自己的孩子能夠擁有理想的身高。令人擔憂的是,現代不良生活方式正在導致矮小孩子增多。我們來看看哪些生活習慣易致寶寶成為小矮人?所有的家長都希望自己的孩子能夠擁有理想的身高。而現實生活中,卻有這樣一羣孩子,因為身高矮人一等,常被小夥伴們取...
-
如何預防兒童“夏季熱”
引言:隨着夏季的到來,氣温逐漸升高,到醫院就診的發熱性疾病小兒也逐漸增多。怎樣才能讓自己的寶寶在炎熱的夏季預防發熱性疾病,健康快樂的成長,就此記者採訪了西安市幾家醫院兒科主任醫師。主任醫師介紹,小兒“夏季熱”,醫學上稱為“暑熱症”,是炎夏酷暑時節,嬰幼兒常見...