老年人健康飲食食譜有哪些
我們都希望老年人能夠健健康康的,但是因為他們的代謝能力也逐漸減弱,身體各方面也會有所減弱,如果平時不注意,就很容易引起疾病的出現,所以對老年人來説,他們的飲食是非常重要的,給老年人一個健康的食譜是很重要的,那麼,老年人健康飲食食譜有哪些呢?
老年人宜常吃蝦皮。
蝦皮富含蛋白質、鈣、鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶鹼等成份,素有“鈣庫”的美稱,能很好地保護心血管系統,對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的蝦皮燒豆腐、蝦皮燒冬瓜、蝦皮蘿蔔湯、蝦皮拌菠菜等等,均不失為美味佳餚。值得注意的是,蝦皮很鹹,不宜多食,一天進食30克以下為宜;另外,患過敏性疾病的老年朋友,如過敏性鼻炎,支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎、過敏性腹瀉則不宜進食蝦皮。
老年人宜多喝紫菜湯。
紫菜含有豐富的維生素和礦物質,特別是維生素B12、B1、A、C、E等,還含有膽鹼、胡蘿蔔素、硫胺素等多種營養成分,素有“長壽菜”的美稱。紫菜具有預防衰老、降低血脂、預防腸癌、改善記憶的作用,而且容易消化吸收,很適合老年人食用。
(6)老年宜吃紅薯。
紅薯的營養很豐富,含有糖、蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等,有補脾健胃、潤腸通便、降低血脂的作用。但是,紅薯含一種氧化酶,若食用過多,會使人腹脹不適;而且,紅薯的含糖量高,老年人食用時需要注意適量。
(7)老年人宜適當食用粗糧。
比起精加工的米麪,粗糧的營養更全面、均衡,營養價值更勝一籌。粗糧中維生素Bl的含量較高,它能增進食慾,促進消化,維護神經系統正常功能。此外,粗糧還含有非常豐富的微量元素,如鉀、鈣、鐵、鎂、鋅、硒等,含有的豐富的維生素E、葉酸、生物類黃酮等元素,對預防多種老年常見病均有好處。
每種食物對人體的功效也是不同的,如果吃一些不利於自己健康的食物,那是會導致很嚴重的後果的,對老年人來説更是如此,而且上文也已經為大家介紹了老年人健康飲食食譜有哪些了,希望大家能夠了解這些健康的飲食食譜,老年人做一桌健康營養的飯菜。
-
老人突然説不出話怎麼回事
有些老人突然説不出話,但是過一會兒又好了,這是很奇怪的現象,但是很多時候因為沒有很嚴重的情況,所以老人跟其家人都沒有重視。但其實突發的言語不清很可能是腦中風早期症狀。腦中風發病突然,而且死亡率很高,是中老年人容易患的一種病。提到此病就讓很多人感到驚恐了...
-
老人最近總睡眠不好怎麼回事
年齡越大,睡得越少,這是眾所周知神經細胞隨年齡的增長而減少,而睡眠是腦部的一種活動現象,由於老年人神經細胞的減少,自然就能引起老年人睡眠障礙,而失眠則是最常見的症狀。睡不好是老年朋友的一個通病,那麼為什麼老年人睡眠質量這麼差呢,有什麼方法可以改善?老年人睡眠...
-
老年人養生保健靠中藥泡腳
腳有人體“第二心臟”之稱,在寒冷的冬季,腳底暖則全身暖,所以很多老年人喜歡睡前用中藥湯泡泡腳,起到養生祛病的作用。泡腳做起來無比簡單,但其中門道也並非人人皆知。中藥泡腳如何起到保健效果?人的雙腳上存在着與各臟腑器官相對應的反射區(穴位)。六條主要的經絡,包...
-
老人身體疼痛怎麼辦?
老年人的身體比較脆弱,因為老年人對鈣物質的吸收速率很慢,不足以供給給骨骼的強壯生長,會出現骨骼,關節等處的很多疾病產生。而且,老年人的一次輕微摔倒,也很可能造成骨折。所以,面對於老年人的身體疼痛,我們作為子女的,一定要加倍關注,並且帶老人去及時就醫。人年紀大了...