懷孕可以飲紫菜湯嗎
我們國家吃紫菜已經有了上千年的歷史,而且在中醫上來説,紫菜也可以入藥,起到防治疾病的作用。不但是這樣,紫菜還可以搭配其他的食材製作成更多鮮美的食物,尤其是紫菜湯,各種不同的紫菜湯營養功效也是不一樣的。不過,對於孕婦這一種特殊人羣來説,紫菜湯這種食物適合吃嗎?
懷孕期間是可以喝紫菜湯的,很多人認為紫菜是海產品,良性大,其實我們現在買到的紫菜都是經過加工釀曬了的,孕婦是可以喝的,包括在孕中期可以適當的吃些蝦類,有助於鋅的攝取。
紫菜湯的營養價值
紫菜蝦皮湯:補碘又補鈣
香油紫菜湯:治便祕
將紫菜放入開水中煮開,再滴入香油並調味即可。紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維,可以促進排便,將有害物質排出體外,保持腸道健康。
紫菜瘦肉湯:延年益壽
每100克幹紫菜含蛋白質25~30克,與大豆含量相當,還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收,非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉,營養更均衡,且不油膩,對老年人有延年益壽的作用。
豆腐兔肉紫菜湯:能降血脂
豆腐性味甘涼,能益中氣、和脾胃,而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認為,紫菜有化痰、除濕、利尿作用。這三樣食材一起煲湯,味道鮮美,易於吸收,為老年高脂血症患者所適用。
需要注意的是,紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發,並換一兩次水,以清除污染物。紫菜性寒涼,因此,胃腸消化功能不好或者腹痛者應少吃!
我們平時購買的紫菜一般都是晾乾然後包裝的,所以一次如果吃不完的話,可以放在冰箱裏面保存起來。如果家裏沒有冰箱的話,那麼就應該把紫菜放在比較乾燥的地方,這樣就不容易變得潮濕。如果發現家裏面的紫菜已經發黴變質,那麼千萬不能再吃了。
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