哺乳期能吃豬骨嗎?哺乳期骨頭湯的做法
豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,能為讓乳汁的營養更豐富,寶寶吃了更健康。
哺乳期能吃豬骨嗎?哺乳期骨頭湯的做法
哺乳期能吃豬骨嗎?
哺乳期的媽媽,為了能供應給寶寶足夠的奶水,除需維持均衡飲食外,還需要比一般人攝取更多的高熱量及高蛋白質食物,才能給寶寶提供足夠的奶水。果汁、牛奶、豬腳花生湯、魚湯、豬骨湯這些都是不錯的選擇。
豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,能為讓乳汁的營養更豐富,寶寶吃了更健康。
哺乳期骨頭湯的做法
木瓜燉排骨
木瓜除了做成湯之外,也適合做成美味的菜餚,同樣能起到催乳的作用。
主料:木瓜1個、牛排200克。
配料:蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量。
製作方法與步驟:
1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先醃味4小時,再將牛排切成條狀。
2、將木瓜切成條狀,先用小火過油。
3、用蒜末、辣椒將油鍋爆香後,將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。
4、最後,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
此食譜的功效:木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等,木瓜則有大量的維他命C,兩者一同入饌可使營養均衡。木瓜則含有大量的維生素c,木瓜和其它的催乳食物放在一起來吃,既能夠通乳,又可減少產婦的急性乳腺炎。
金針燉排骨
材料:金針菜(黃花)20克,排骨50克,薑絲少許。
調味料:鹽1/4小匙。
做法:
1、金針菜洗淨,泡軟,切去老根,熱骨用沸水川燙過。
2、在碗中放入所有材料,隔水燉煮約1個半小時後,加入少許鹽調味即完成。
此食譜的功效:金針菜具有降膽固醇和安神的作用,是最具代表性的健腦食品,對於產後少乳,也具有改善的功效。
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