產婦能吃銀魚嗎?產婦吃銀魚的做法
銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品,對高脂血症患者食之亦宜。中醫理論認為,其味甘性平,善補脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
產婦能吃銀魚嗎?產婦吃銀魚的做法
產婦能吃銀魚嗎?
產婦能吃銀魚。尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良、高脂血、脾胃虛弱、有肺虛咳嗽、虛勞等症的產婦食用。銀魚富含鈣質,而且高蛋白、低脂肪,沒有魚刺,產後虛弱的媽媽吃起來很方便。
銀魚有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效,產婦食用可治產後產水腫、脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
銀魚中蛋白質含量為72.1%,氨基酸含量也相當豐富,營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺等功效,是上等滋養補品。對產婦產後恢復身體很有益處。銀魚作為海鮮品還具有一定的下奶作用,對於需要哺乳的產婦來説不失為一個好選擇。
銀魚中還還有少量的鐵元素,有利於預防缺鐵性貧血。產婦食用可補血益氣。另外銀魚還含有維生素E,能夠抗氧化和防癌,延緩衰老,滋潤肌膚減少皺紋,調節內分泌等。這些對產婦產後纖體美容都是很有幫助的。
產婦吃銀魚的做法
銀魚豆芽
食譜所需用料:銀魚20克,鮮豌豆50克,黃豆芽300克,胡蘿蔔絲50克。
做法步驟:
1、銀魚放入鍋中焯水,瀝乾,豌豆煮熟。
2、炒鍋加油,葱花爆香,炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲。
3、略炒後加入煮熟的豌豆,可調成糖醋味。
本站小貼士:
1、銀魚焯水可去腥。
2、不喜歡糖醋味,也可做成鹹鮮味。
小銀魚粥
食譜所需用料:銀魚50克,雞蛋2個,米飯200克,醬油10克,鹽3克。
做法步驟:
1、小銀魚放入濾網中,在水龍頭下衝洗乾淨。
2、蛋去殼打散。
3、把調味料(調湯300毫升、醬油10克、鹽3克)全部倒入鍋中煮開,放入白飯和銀魚,一邊煮一邊攪拌。
4、煮開後,慢慢灑入蛋液,蛋液半熟時就可以把火熄掉。
5、蓋上蓋子,燜4分鐘左右,就可以食用了。
本站小貼士:
銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品,對高脂血症患者食之亦宜。中醫理論認為,其味甘性平,善補脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
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