怎樣指導寶寶正確吃魚肝油
隨着人民生活水平和衞生知識的大幅度提高,補充各種維生素預防營養缺乏性疾病的知識已深入到大多數家庭,但與此同時,對於補充營養素也往往走入一個誤區,以為魚肝油是營養素,補充魚肝油多多益善。 要知道缺乏維生素會致病,但補充需有個度,補充過量也會致病。
1、魚肝油是什麼?它的功效是什麼?
魚肝油中主要是維生素A和D。
維生素A 的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。.維生素A 缺乏時可引起:小兒骨骼發育遲緩;影響牙齒牙釉質細胞發育,牙齒不健全;上皮組織結構受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。
維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起:鈣磷經腸道吸收減少,骨樣組織鈣化障礙;佝僂病,表現為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。
維生素A 和D都是脂溶性維生素。維生素A存在於動物的肝臟尤其是魚肝,其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿蔔素的形式存在於食物中,如胡蘿蔔、番茄、豆類和綠葉蔬菜等,在肝臟胡蘿蔔素轉變為維生素A。
維生素D主要存在於動物的肝臟,尤其是海魚的肝臟中。另外,皮膚中7-脱氫膽固醇在紫外線作用下也能轉變成維生素D。人體從日光照射和從食物中攝取維生素D。
可見,魚肝油並非小兒維生素A和D的唯一來源。
2、什麼情況下需要補充魚肝油?
以下情況需補充魚肝油:
如果嬰兒母乳不足或斷乳後未及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A 和D以及富含胡蘿蔔素的蔬菜、水果等食品;或者患有慢性腹瀉、肝膽疾病等影響維生素 A和D的吸收;或者患有慢性消耗性疾病使維生素A 和D的消耗增多;或者缺少日照;以及生長過快使需要量增多等等因素都可以引起維生素 A和或D的缺乏。
乳中維生素A 的含量高於牛乳,如果乳母營養充足、膳食平衡,乳汁中的維生素A大多能滿足嬰兒的需要。而維生素D 在母乳和牛乳中都較少,所以無論是人乳餵養或 牛乳餵養的嬰兒,自出生後2-3周起,每日須給服維生素D 400 單位的預防劑量,連續服用2-3年,尤其是對早產兒、雙胎和有上述引起維生素A和D缺乏因素的小兒,更需要額外補充維生素A和D 。
2-3歲以後,小兒生長速度減慢、飲食品種和户外活動增多,一般無須再額外補充魚肝油。
3、新生寶寶需要加餵魚肝油嗎?
佝僂病是嬰幼兒時期常見的一種慢性營養不良性疾病,是由於身體內維生素D不足而造成鈣磷代謝失常,使體內鈣鹽不能正常地沉着在骨骼的生長部位上。所以骨骼發生病變,出現畸形。同時,還影響神經系統、肌肉系統、造血系統、免疫系統的功能。佝樓病雖然很少直接危及生命,但因發病緩慢易被忽略,一旦發生明顯症狀時,機體的抵抗力已明顯下降,容易得肺炎、腹瀉。得病後表現病程長、病情重、病死率高。因此佝僂病對小兒身心健康危害較大。
體內維生素D主要依靠太陽的作用形成。因陽光中的紫外線能將皮膚中的7—脱氫膽固醇變成膽骨醇(維生素D3)。其次,食物中也含少量維生素D,特別是濃縮魚肝油中含量較多。
世界各地都有佝僂病的發生,温帶多見。我國地處温帶,佝僂病的發病率很高,特別是1歲以下的嬰兒更為多見。
一些在冬春季節妊娠的孕婦,如果在孕晚期沒有補充維生素D及鈣劑,出生的新生兒非常容易發生先天性佝僂病。新生兒期很少曬太陽,而人奶、牛奶含維生素D很少,不能滿足每日的需要量,導致佝僂病加重,影響生長髮育。為了防止小兒患佝僂病,在新生兒出生半月後,必須加服魚肝油。
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