寶寶七個月能吃酸奶嗎
七個月大的寶寶的媽媽就想給自己的寶寶喝酸奶,因為他們認為酸奶中含有很多營養,甚至比牛奶都要多。那酸奶究竟適不適合一歲大的寶寶喝呢?其實酸奶具有很高的營養價值,非常適合小孩子喝,七個月寶寶喝也可以。酸奶如果在冰箱裏面放置太久不能拿出來就給寶寶喝,一定要等酸奶恆温以後才能喝。
嬰幼兒的生理特點是生長發育快,需要營養多,但胃容量又小,所以應選擇營養素/能量密度高的食物。
酸奶在4個方面上可以説明是嬰兒理想食品:
1、酸奶營養素/能量密度高,和人奶很相似,容易消化,特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。
2、酸奶中含半乳糖,半乳糖是構成腦、神經系統中腦音脂類的成分,與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關係。
3、酸奶中含充足的乳酸菌,並且酸度適宜,常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生,提高免疫能力,因而能夠預防腹瀉或縮短饅性腹瀉持續的時間,減少急性腹瀉的發病率。
4、斷乳期是嬰兒從液態食物向成人固態食物轉變的一個特殊時期,酸奶是一種半固態的食品,飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感,適合於引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。
酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
酸奶還是鈣的良好來源 雖然説酸奶的營養成分取決於原料奶的來源和成分,但是一般説,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因為原料質量的要求高,另一方面因為有些酸奶製作中加入少量奶粉。所以一般來講,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
酸奶不能加熱喝。酸奶一經加熱,所含的大量活性乳酸菌便會被殺死,不僅喪失了它的營養價值和保健功能,也使酸奶的物理性狀發生改變,形成沉澱,特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱,夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室温條件下放置一定時間後再飲用。酸奶的耐熱度在50度之間,所以可以在泡好的奶里加酸奶給寶寶喝
酸奶確實是個好東西,酸奶能夠使小孩子更快感到飽,除了牛奶有的營養成分之外還有各種維生素,另外還添加了奶粉,酸奶還容易消化。可是注意喝的時候不能過度加熱,加熱之後酸奶中的乳酸菌、益生菌就會被殺死,營養成分就會流失。
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