嬰幼兒輔食食譜
嬰兒是一種特殊的羣體,他們因為身體正在發育的初始階段的原因,所以體質是比較差的,因此嬰幼兒的各個方面都是需要受到很好的照顧的,尤其是他們的飲食方面。對於嬰幼兒來説,開始的時候的飲食其實只是母乳或者奶粉而已,但是等到一定階段的時候,嬰幼兒就開開始添加輔食了,那麼嬰幼兒輔食食譜是怎樣的呢?
嬰幼兒輔食食譜其實是很多的,但是一般的家長們對此卻是不慎瞭解的,這也就導致了很多家長在嬰幼兒發育到了一定的階段的時候,卻遲遲沒有為孩子添加輔食的原因所在。那麼,針對這樣一種情況,下面就來詳細地介紹一下關於嬰幼兒的輔食食譜。
0-3歲是孩子生長髮育最快的年齡段,這一時期孩子的營養攝取,直接決定了大腦發育和免疫機制的建立,以及日後的身體健康,寶寶營養食譜在這個時期尤為關鍵。父母必須抓緊在孩子這個特殊成長期為寶寶打好營養基礎。
1.米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,靜置後,用筷子按照順時針方向調成糊狀。
2.米湯
原料:硒米
做法:將鍋內水燒開後,放入淘洗乾淨的200g大米,煮開後再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。
功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質、硒、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。
3.蛋黃粉
原料:雞蛋一個
做法:去除新鮮雞蛋一個,將雞蛋洗淨,把雞蛋放入冷水中,水開後中火煮5-7分鐘,剝雞蛋殼,取出雞蛋黃,研磨成粉。然後用水沖泡調成糊狀哺餵。也可以直接買市售速溶嬰兒蛋黃粉沖泡,營養價值更好。
4.蛋黃泥
原料:雞蛋1個
做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始,根據寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:補充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。
5.土豆泥
原料:土豆
做法:將一隻土豆去皮並切成小塊,蒸熟後用勺壓爛成泥,加少量水調勻即可。
6.青菜泥
原料:青菜
做法:將適量青菜葉洗淨,加入沸水內煮約1-2分鐘後,取出菜葉用粉碎機粉碎,或在銅絲網上研磨,濾出菜泥。
7.牛奶紅薯泥
原料:紅薯1塊,奶粉1勺
做法:將紅薯(馬鈴薯)洗淨去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。奶粉衝調好後倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調勻即可。
上面詳細介紹的七種不同的食物,也就是所謂的嬰幼兒輔食食譜,當然除了這七種以外,嬰幼兒的飲食食譜還有很多,只不過這七種是最為常見的而已。不過雖然這七種食物非常常見,但是對於嬰幼兒的成長髮育來説卻是有着很好的輔助作用的,它們能夠為嬰幼兒的成長髮育增添很多的營養物質的。
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