冬蟲夏草發黴了怎麼處理呢
東西放久了,由於沒有放在乾燥的地方,就很容易導致黴變。如果是一般的食物,那肯定是要扔掉的,因為發生黴變的食物不能使用,否則容易導致胃腸疾病或者是癌症的發生。但是,並不是所有的東西發黴了都是不再有利用價值的。比如,遇到冬蟲夏草發黴了怎麼處理?這就要具體看情況了。
蟲草保存不宜過久,過久則藥效降低。80年代以來,我國各地逐步應用了除氧保鮮技術,並應用於冬蟲夏草的保管。研究表明,採用除氧保鮮養護的蟲草,在長達2年的貯藏期內,品質完好,無蟲蛀、無損耗。與氯化苦燻蒸法相比,有很多優點,不但蟲草粗蛋白質總含量較後者為高,而且無毒、無害,殺蟲滅菌迅速徹底,不影響蟲草的有效成分和商品質量,還方便貯藏與檢查,安全性強。
對於如何處理已發黴的冬蟲夏草,沒有什麼好的方法,已發黴的冬蟲夏草首先要檢驗發黴的程度,方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色,顏色越白,表明品質受損越小,顏色越黃,表明品質受損越大,食用斷面顏色已經為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害,目前無權威性臨牀實驗告知,因此,建議丟棄掉處理。原因是一 冬蟲夏草既已發黴其藥性該退,人吃了後不但不能治病,而且黴變的不管是藥物還是食物都沒有什麼好處,所以您還是聽大家的扔了吧。
冬蟲夏草是中草藥的一種,也就是跟其他的中草藥一樣,很容易發生黴變如果保存不當的話。那麼冬蟲夏草發黴了怎麼處理,這還是要根據冬蟲夏草發黴的情況來決定的。如果黴變嚴重,最好不要再使用。如果是輕微的黴變,還是可以進行處理之後再次使用,以免浪費。
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