六大誤區 老母雞補身純屬謠傳
誤區一:老母雞補身體最好——NO!
用老母雞補身體最好,是民間長期流行的説法,然而事實並非如此。
多年的老母雞含有過多的雞油,其肌肉彈力纖維減少,結締組織老化,雞肉粗韌,久煮難爛,不易消化吸收。
飼養一年的雞,肉質鮮嫩可口。
誤區二:一日兩餐能減肥——NO!
有些女性朋友為了身材苗條,每天只吃兩頓甚至更少。
其實這樣減肥效果不明顯,相反還會造成營養不良,影響身體健康,正確的方法是均衡飲食,勤鍛鍊。
誤區三:喝牛奶會使膽固醇增高——NO!
據調查,中國人的牛奶用量還不及發達國家的13%,許多人之所以不喝牛奶,是因為他們覺得牛奶會使膽固醇增高,而事實並非如此。
牛奶中所含的膽固醇並不高,而且喝牛奶還有助於減少冠心病和高血壓病的發生。
但不能空腹喝酸奶,因為空腹喝酸奶不利於營養素的吸收和利用;且空腹狀態下胃酸過高,乳酸菌很難存活,會降低酸奶的保健作用。
誤區四:吃飽喝足有利健康——NO!
俗話説“三分飢寒保平安”,此話是有一定道理的。
因為飽食終日又缺乏運動,則會造成能量過剩,長此下去會引起肥胖,加速衰老,引發心腦血管疾病。
科學研究表明,八分飽才有利於健康。
誤區五:用沸水沖茶——NO!
用沸騰的開水沖泡茶葉,會破壞茶葉中的很多營養物質,還會溶出過多的鞣酸和芳香物質,使茶有苦澀味,降低了茶的保健作用。
泡茶的水温一般應在80℃左右,冬季可適當高一些。
誤區六:多吃醋有好處——NO!
醋不僅能增進食慾,還能保護蔬菜中的維生素C,有利於胃腸對維生素C的吸收,且在降血壓、預防流感上也有一定的效果。
於是有人認為吃醋有諸多好處而過量食醋,甚至乾脆喝醋。
殊不知,醋食用過量,會灼傷食道、腐蝕胃黏膜,還會軟化骨質,加重骨質疏鬆,導致骨折。
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