藥膳調理讓你輕鬆入睡
失眠、多夢、淺睡、易醒是處於亞健康狀態的都市人最熟悉的困擾。北京中醫醫院副主任醫師唐博祥説,這些睡眠障礙屬於中醫不寐、失眠、怔忡、鬱病、虛勞、心悸等範疇,與多種疾病相關,會引起不同類型的睡眠障礙。如鬱病多與西醫的抑鬱症、焦慮症或更年期綜合徵相關,年老體虛或久病重症而致虛勞也會影響睡眠;因消化功能紊亂而造成的睡眠障礙,正與中醫“胃不和則卧不安”相關;心血管疾病所帶來的心悸、氣促和夜間陣發性呼吸困難等也會影響睡眠。
中醫認為,不正常睡眠多因情志過極、勞逸失調、久病體虛、飲食不節等引起陽盛陰衰、陰陽不交所致。臨牀常見入睡困難,或睡而易醒,或醒後難再入睡,或時睡時醒,或徹夜不眠等。
阿膠滋陰養血安神,可用於失眠症的治療。北京中醫藥大學教授高學敏介紹,在臨牀上阿膠多用來治療腎陰不足、心火亢盛、水火失濟、心腎不交所致的煩躁、心悸、失眠等。
醫聖張仲景的“黃連阿膠湯”非常適合這一人羣。此方是用黃連清心火,阿膠養腎陰。這正是中醫所説的水火相濟,避免了心腎不交,起到了安神作用。現代臨牀常用黃連阿膠湯治療抑鬱症、焦慮症,對於神經衰弱、焦慮、失眠患者,也可起到很好的鎮靜、安神作用。
有個簡單有效,且兼具滋補功效的好方法對付失眠:睡前將一個雞蛋用沸水衝開(上火再煮開),加東阿阿膠粉一勺,酸棗仁面一勺及少許精鹽,調勻,待温度適中時服用。
對於神經衰弱、頭昏、失眠多夢、神疲乏力患者,寧心安神的阿膠煲鴿蛋是不錯的選擇。製作方法:將4枚鴿蛋放燉鍋內,加水200毫升,煮熟,去殼待用,1克阿膠放碗內加水20毫升蒸化待用。100克西藍花洗淨撕開,薑切片。鍋置武火上燒熱,加入素油燒至六成熟時,加入姜、葱爆香,下入西藍花,加入300毫升水,放入阿膠、鴿蛋,用文火煲25分鐘即成。每日1次,每次吃鴿蛋2枚,隨意吃西藍花。可補氣血,寧心神。
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