茅根甘蔗胡蘿蔔茶清熱解毒
春天氣温漸暖,人若調適不當、休息不好、壓力過大等,很容易上火。而此時,正是路旁、山坡、草地上白茅根生長旺盛之季。中醫認為,白茅根有清火生津、涼血止血等功效。現推薦幾則茶飲:
茅根銀花茶:取鮮白茅根40克,金銀花20克。鍋內加水1000毫升,放入兩藥煮沸,去渣,加冰糖20克調味即可。適用於病毒性感冒、急慢性扁桃腺炎等。
茅根丹皮茶:取鮮白茅根30克,牡丹皮10克,防風10克,放入鍋中,加水500毫升,煮沸,去渣即成。可清熱涼血,增強機體抗病能力,預防感冒。
茅根藕節茶:取鮮白茅根30克,藕節15克,加水500毫升,煎沸後去渣飲用。可預防和治療因上火所致的鼻出血。
茅根荸薺茶:將荸薺50克洗淨切碎,取鮮白茅根50克,一同放入500毫升開水中,煮20分鐘,去渣,加白糖適量即成。對上火引起的頭暈、咳嗽、口渴、尿黃有良效。
茅根甘蔗胡蘿蔔茶:取鮮白茅根50克,甘蔗500克(切段),胡蘿蔔一根(去皮,切小塊)。將1000毫升水煮沸後,放入上述3種材料,大火煮20分鐘,轉小火煲1~2小時,去渣即可飲用。每次飲200毫升,每日飲2~3次。可清熱解毒、生津止渴、瀉火潤肺。
需要注意的是,白茅根雖可“滅火”,但其性寒傷陽氣,不宜長期大量服用。
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