什麼是乳鐵蛋白?乳鐵蛋白有哪些功效?
乳鐵蛋白是乳清蛋白的主要成分之一,佔總乳蛋白的10%-15%,廣泛分佈在人乳汁和哺乳動物乳汁中,是母乳中的核心免疫蛋白,能夠幫助提升免疫力,減少疾病發生的機率。那麼,什麼是乳鐵蛋白?乳鐵蛋白有哪些功效?下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、什麼是乳鐵蛋白
2、乳鐵蛋白有哪些功效
3、哪些人適合補充乳鐵蛋白
什麼是乳鐵蛋白
乳鐵蛋白是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結合糖蛋白,中性粒細胞顆粒中具有殺菌活性的單體糖蛋白。其分子量為80kDa,主要由乳腺上皮細胞表達和分泌。1939年Sorensen等人在分離乳清蛋白時得到一種紅色蛋白,Polis等人在分離Lp時也得到部分純化的紅色蛋白,但至1959年Groves用色譜得到純的紅色物質後,才確認這種紅色物質是一種與鐵結合的糖蛋白,稱之為乳鐵蛋白。乳鐵蛋白不僅參與鐵的轉運,而且具有廣譜抗菌、抗氧化、抗癌、調節免疫系統等強大生物功能,被認為是一種新型抗菌、抗癌藥物和極具開發潛力的食品和飼料添加劑。
乳鐵蛋白有哪些功效
1、促進鐵吸收
鐵是血紅蛋白的重要組成部分,對於嬰兒生長發育具有重要作用。乳鐵蛋白(Lactoferrin)可以提高腸道對鐵離子的生物利用率,提高鐵的吸收率,增強造血功能,有效預防嬰幼兒貧血。
2、促進腸道有益菌的増長
乳鐵蛋白(Lactoferrin)在小腸中的濃度可持續維持,因此促進有益菌如雙歧桿菌、乳酸菌的增殖,抑制致病菌的生長,保護腸道不受有害細菌破壞,維持腸道菌羣的平衡,構築起寶寶免疫系統的健康防線。
3、調節免疫功能
乳鐵蛋白(Lactoferrin)可刺激腸道粘膜細胞的增殖和分化,促進腸道免疫系統的發育和成熟;乳鐵蛋白(Lactoferrin)還能促進免疫細胞的成熟與活化,促進抗體生成,提高機體免疫應答,提高免疫力。
4、其他生理功能
乳鐵蛋白(Lactoferrin)可促進骨細胞增值,有利骨骼生長。還具有一定的抗氧化作用,抑制脂質過氧化。還可刺激溶酶菌酶再生等。
哪些人適合補充乳鐵蛋白
1、孕產婦
孕產婦補充乳鐵蛋白,可以提高其抵抗力,有效預防或治療孕期、哺乳期的細菌、病毒性感染;同時,促進鐵吸收,預防孕產婦貧血。
2、免疫力低下者
體弱多病者大多抵抗力低下,乳鐵蛋白能夠幫助他們激發、建立、修復、完善免疫系統,增強抗病能力。
3、缺鐵性貧血者
乳鐵蛋白能高效促進鐵吸收,臨牀試驗證明,鐵與乳鐵蛋白結合後吸收率是單純補鐵的4倍。缺鐵性貧血者在補鐵時配合攝入乳鐵蛋白,可達到減少鐵製劑攝入量,增強補鐵效果的作用,同時,由於乳鐵蛋白的攝入,還可以明顯緩解鐵對腸道的刺激。
4、非母乳餵養、混合餵養的嬰幼兒
乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白,能幫助嬰幼兒抵抗細菌、病毒等有害微生物,預防病毒引起的呼吸道感染及腹瀉等嬰兒常見疾病;同時還可以促進嬰兒的生長髮育和增強造血功能,為嬰兒構築起健康成長的第一道防線,“吃母乳的寶寶少生病”正是這個道理。
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