真菌性食物中毒的症狀及治療
一種真菌可有幾種毒素,而不同種真菌又可有相同毒素,所以真菌性食物中毒時往往出現相似的症狀。
一般來説,急性真菌性食物中毒潛伏期短.
胃腸道症狀:
如上腹不適、噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、厭食、偶有腹瀉等(鐮刀黴菌中毒較突出)。
依各種真菌毒素的不同作用,發生肝、腎、神經、血液等系統的損害,出現相應症狀,如肝臟腫大、壓痛,肝功異常,出現黃疸(常見於黃麴黴菌及島青黴菌中毒),蛋白尿,血尿,甚至尿少、尿閉等(純綠青黴菌中毒易發生)。
有些真菌(如黑色葡萄穗狀黴菌、島青黴菌)毒素引起中性粒細胞減少或缺乏,血小板減少發生出血。有些真菌(如棒麴黴菌、米麴黴菌)中毒易發生神經系症狀,而有頭暈、頭痛、遲鈍、躁動、運動失調,甚至驚厥、昏迷、麻痺等。
患者多死於肝、腎功能衰竭或中樞神經麻痺,病死率可高達40%~70%。慢性真菌性食物中毒除引起肝、腎功能及血液細胞損害外,有些種真菌可以引起癌症。
真菌性食物中毒有特效治療方法嗎?
真菌性食物中毒死亡率很高,即使不致死亡,其後果一般也均較嚴重。但目前對真菌性食物中毒尚無特效治療。因此預防真菌性食物中毒就顯得特別重要。食物要保管好,不使發黴變質;變質發黴食物再也不能食用。
-
户外旅遊遇到噴霧式農藥及時避開
即使只是吹微風,也可能把藥或藥粉吹向附近的路人、村民和遠足者身上。農夫向上噴農藥時,例如在瓜棚或豆棚,很容易把藥末吸進體內。大部分農用化學物品吸進身體後會造成毒害或產生腐蝕作用,有些甚至只接觸皮膚也會令中毒。·如果遇到農夫在噴灑農藥,應該馬上避...
-
突發高血壓如何急救
倘若高血壓病人發病時,不但頭痛、嘔吐,還出現肢體麻木癱瘓、意識障礙,要立即讓病人平卧,將頭朝向一側,防止把嘔吐物吸入氣道,造成呼吸困難。發現這種病情,家人應馬上通知急救中心。病人血壓突然升高,並伴有噁心、嘔吐、劇烈頭痛、心慌甚至視線模糊,説明已發生高血壓腦病...
-
洗澡時中毒怎樣搶救?
正是由於氣候的原因,在洗浴時,人們多要採取相應的保暖措施,閉門關窗,其實這樣給身體健康會帶來一定損害,甚至還容易造成危及生命的安全事故,對採用燃氣熱水器洗浴來説更是這樣。因此,關注洗澡的安全問題,在寒冷到來之際,顯得更為重要。正確選擇、合理安裝使用燃氣熱水器...
-
關節腫痛不可輕視
1、症狀:最近曾有過發炎性的感染,除了關節腫痛,又有喉痛,發燒或出紅疹。可能:是一種感染性的關節炎。處理:去看醫生。醫生要為病人驗血,診斷後,用抗炎藥或抗生素治療。2、症狀:因為受傷或者是不尋常的活動所引起的膝關節腫痛。可能:是肌肉、軟骨或韌帶受了一點輕傷。處理...