高血壓醋泡黑豆有用嗎
很多中年人都會受到“三高”的困擾,在這所謂的三高裏邊,尤以高血壓對於人體造成的傷害最大,得了高血壓的人經常會出現耳鳴和頭暈的症狀,會對生活和工作造成很大的影響,有人説醋泡黑豆可以改善高血壓,這一説法有沒有依據呢?下面就讓我們一起來了解一下吧。
一:醋泡黑豆的功效
醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能,有效改善便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
二:醋泡黑豆的做法
黑豆放在平底鍋內,以中火將黑豆煮至表皮爆開,再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中,加入原香醋,兩者所佔瓶子的分量大約是1/3及2/3。變涼後將瓶蓋封好,待黑豆吸收了醋,膨脹之後便可食用。時間久了醋上面會長膜,可將膜扔掉,如醋渾濁,重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
從上文的介紹當中我們就可以看出,高血壓吃陳醋泡黑豆還是可以有一定的作用的,但是要長時間堅持吃才可以,醋泡黑豆的醋最好是選用優質的釀造醋,這樣其口感和品質才能達到最佳,用生黑豆泡可以有效的保存食材當中的營養。
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