秋季養生 3類食物幫你養生

秋季處於夏季與冬季之間，既沒有夏季的炎熱也沒有冬季的寒冷，但是它卻是多變的，晝夜温差比較大，多雨等等一些列原因導致了人在秋季易生病，因此，秋季養生就變得非常重要。那麼你知道在秋季有哪些養生食物嗎？下面小編就為您推薦一些秋季養生湯、養生粥以及水果吧！

秋季養生

秋季是很多疾病多發的季節，也是養生非常重要關鍵的季節。而人體每天都會從食物中攝取必需的營養，因此食物對於養生來説也是非常重要的。下面小編就為大家介紹6中適合在秋季吃的水果吧！

6種清腸潤肺抗氧化水果

紅香酥梨——潤肺通腸

紅香酥梨具有有一種獨特的香味，味甜爽滑，香氣濃郁，皮薄肉細，酥脆爽口，汁多渣少，色澤鮮豔的特點，酥梨含有糖份，礦物質，有機酸和多種維生素，營養極為豐富，是不可多得的果中佳品。

不但具有營養價值，而且可以藥用。主要因為它性寒味甘，具有潤肺涼心、消疾驅毒的功效，含有豐富的維生素和礦物質，對便祕和腸道不暢有很好的改善作用。

葡萄——滋陰潤肺、防癌抗衰老

有“水果之神”的稱號。葡萄性平，味甘酸;入肺、脾、腎經。葡萄酒可補氣益血，滋陰生津，強筋健骨，通利小便。主治氣血虛弱，肺虛久咳，肝腎陰虛等病症。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。

當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解;葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基;葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

番石榴——排毒抗衰老

番石榴，俗稱芭樂或拔子。它的果實橢圓形，顏色乳青至乳白，極其漂亮，含有大量的鉀、鐵、胡蘿蔔素等，營養極其豐富。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養顏美容的最佳水果。

番石榴營養價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化，排除體內毒素的功效。

香瓜——緩解便祕、抗氧化

香瓜含有維生素A，B，C和鎂，鈉和鉀等礦物質。由於不含膽固醇，對膽固醇高的病人很安全。甜瓜味道很好，可以作為甜點食用。它可以作為高熱量零食的替代品，對減肥有幫助。該水果包含的鉀能夠有效預防腎結石。

香瓜含有大量植物纖維，一杯香瓜含有大約1.3克，因此有緩解便祕的功效。香瓜的營養價值和健康好處已得到世界各地醫生的確認。它還可以預防與年齡有關的骨質流失。

雞蛋果——助消化、潤肺化痰

雞蛋果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮豔，雞蛋果天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味於一體，有果汁王之美稱。

雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%，總酸量3.8-4%，甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品，對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。

甜瓜是維生素C的良好來源。這是一種抗氧化劑，有助於防止心臟疾病，甚至癌症。它還含有β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素和維生素C相結合可以預防許多慢性疾病。

紅香蕉——營養豐富、清腸熱

紅香蕉性涼味甘，具有祛脂降壓，通便，補充能量，消炎止痛，抑癌抗瘤的功效。紅香蕉是從南洋引進的香蕉新品種，在未成熟時果皮為紫紅色，略發黑，熟後呈紅色，具有很強的耐儲存性，而且果脂飽滿、整齊，外形滑潤，味清香，口感佳，糖分含量稍低，有特殊的蘭花香味，營養也十分豐富。

紅香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，補充營養及能量。紅香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等症。

秋季養生湯

湯是中國食物中最基本的一道，它的營養也是非常豐富的，很多人會喝各種不同的湯來養生或者進補，當然不同的湯喝的季節不同，效果自然也就不同。那麼又有哪些湯適合在秋季喝來達到更好的養生效果呢？下面我就為您詳細介紹吧！

烏豆北耆瘦肉湯--開胃補身，一舉兩得

材料：黑豆3兩，瘦肉1斤，北耆1兩，姜2片(老薑)，南棗6粒。

做法：瘦肉切大塊川燙，鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

花椒淮杞瘦肉湯--消除壓力疲勞

材料：花膠5兩，枸杞6錢，淮山1兩，黨蔘5錢，紅棗15粒，瘦肉1斤，姜2片。

做法：紅棗去核，花膠泡水1天1夜，然後在水中加少許姜，葱和酒，待水開後放入煮10分鐘，再用清水浸1-2小時，切塊備用，瘦肉川燙切大塊，鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

腐竹銀杏豬肚湯---潤暢通便有奇效

材料：馬蹄肉8兩，薏米2兩，豬肚1個，銀杏20粒，排骨10兩，腐竹4兩。

做法：豬肚要兩面淘洗到乾淨，腐竹與薏米泡水片刻，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

滋潤益補湯---整腸健胃增你智

材料：猴頭菇7錢，益食淮山6錢，枸杞3錢，陳皮1錢，龍眼肉3錢，開邊湘蓮4錢，排骨1斤。

做法：龍眼肉泡水，猴頭菇切兩半，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

栗子百合排骨湯---重新水嫩你的肌膚

材料：栗子1斤，排骨1斤，幹百合3兩，陳皮1錢，蓮子2兩。

做法：蓮子去苦心，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

洋蔘安川神湯---一夜好眠到天明

材料：花旗參須3錢，玉竹5錢，益食淮山3錢，開邊湘蓮8錢，蜜棗4錢，烏骨雞1只( 或土雞)。

做法：烏骨雞去頭，屁股，皮和多餘脂肪，然後切大塊，川燙去血水，鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

健腦湯--增強你的記憶力

材料：枸杞3錢，頂卷3錢，北耆片5錢，猴頭菇7錢，金針菇7錢，排骨1斤。

做法：金針菇先泡水，猴頭菇切兩半，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

雞骨草煲蜜棗瘦肉湯--預防肝炎有一套

材料：雞骨草3兩，蜜棗3個，陳皮1片，瘦肉1斤。

做法：瘦肉切大塊，川燙，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

秋季養生粥

立秋後早晨喝粥可瀉秋涼防秋燥

夏秋交替之季，會有脾胃功能減弱的現象，特別是體虛者。粥是此時調節脾胃最好的飲食，立秋後早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。

同時，感冒時也建議多喝熱粥，因為喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒，能夠有效促進感冒的治癒。同時，大部分人在感冒後會胃口變差、沒有食慾且腸胃消化系統處於欠佳狀態，而喝粥可以促進腸胃的吸收。此外，有些藥對腸胃的刺激比較大，喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。

南瓜粥好

現在的南瓜正是營養最佳的時候，南瓜粥現在也是當前應季最適合市民秋補的粥類。南瓜粥屬於温性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比，温和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸温補的需要。

從中醫角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有補中益氣、清熱解毒的功效，還能平喘、消腫，因為南瓜味甘，秋季天氣乾燥，許多人會出現不同程度的嘴脣乾裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等症狀，中醫認為，秋燥與體內津液不足及肺陽虛有關，南瓜粥具有清火養胃健脾之功效，把它與一些生津養陰潤肺的食物共同煨食服用，對於改善秋燥症狀大有裨益。

黑芝麻粥

黑芝麻淘淨曬乾，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痺、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。

白木耳粥

粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

蘋果粥

蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便乾結、高血壓等。

菊花粥

菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用。

胡蘿蔔粥

胡蘿蔔150克，去皮，清洗乾淨，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中醫認為，胡蘿蔔性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，此粥適用於便祕、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

枸杞粥

枸杞30克，粳米100克，加水適量。同煮成粥。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰痠腿軟等。

土豆粥

土豆100克，去皮，清洗乾淨，切成小塊，和大米100克共煮成粥。中醫認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用於胃燥、胃痛、便祕等。

以上就是8種適合在秋季喝的粥，秋季養生最關鍵的地方就是食物，而粥不像米飯那樣硬，而且由於會加入不同的食材，所以它的營養價值又遠高於米飯。而在立秋後，人體的脾胃功能會下降，因此秋季喝粥是再好不過了。

結語：養生近年來已近成為人們非常關注的事情，畢竟身體是一切的根本，而秋季又是養生的關鍵季節。看了本文的一些秋季養生食物的介紹相信你一定會對秋季養生有一個全新的認識的。無論是水果還是湯亦或是粥，基本是大多數人常常回去吃的食物，既然要吃那為何不吃寫適合秋季養生的呢？