萵筍裏面發黃可以吃嗎
家庭生活1.3W
發黃不嚴重的情況下能吃。萵筍變黃的原因,一是因為萵筍切後放到空氣中,表面的醌類物質受到氧化導致的顏色發黃;二是萵筍放久了或是採摘的時候本身就比較老,導致萵筍顏色不夠綠,而出現的淡黃色,發黃不是很嚴重可以吃,發黃嚴重的萵筍可能快接近腐壞變質了,食用可能危害身體健康,不可以食用。
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