種植哪些食用菌效益高
1、珍稀菇類如羊肚菌、灰樹花、牛肝菌等價格高,但是人工栽培不容易,消費市場也不大,有的設施投資就很高,不見得當時就能掙到大錢,但發展前景廣闊。平菇、香菇市場大,價格低,栽培起來容易,但是價格起伏較大,有時候栽培的多賠得多,也不見得能掙錢。
2、從貯存時間選擇。有的菌類不耐貯運,如草菇、大球蓋菇等,採摘後過幾個小時就慢慢變質,栽培這些食用菌要配備加工條件,沒加工條件的農民朋友要規模化栽培,以方便收購。
3、設施投資考慮好。同樣是栽培雙孢菇,工廠化生產設施產量高,質量好,還能週年化生產,但是投資太大,至少要投入幾千萬,不是一般農民朋友能選擇的。選擇土棚地栽方式,設施投資幾千元就夠了,但是效率低,每年只能出一茬菇,掙錢也不多。採用土棚或磚混結構,層架式栽培,投資幾萬元,佔地面積不大但實際栽培面積擴大兩倍多,雖然每年出一茬菇,效率提高了兩倍多。
農作物秸稈都是禾本作物,含營養物質要比闊葉樹木營養要豐富一些,並且非常容易被食用菌絲體分解,能夠把秸稈中的營養達到80%的轉化成食用菌產品,所以,秸稈利用率非常高,經濟價值高。目前利用農作物秸稈栽培食用菌的品種一般情況下有蘑菇、平菇、香菇、金針菇、黑木耳、銀耳、金耳、草菇、滑菇、猴頭菇等等食用菌品種。
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