紅魚是鯉魚嗎
紅魚不是鯉魚。紅魚通常是指紅鰭笛鯛,是笛鯛科、笛鯛屬魚類,常棲息於礁沙混合區、石礫區、巖石區、泥沙區或外海獨立礁等地,鯉魚又叫做鯉枴子、鯉子、毛子,是鯉科、鯉屬淡水魚,單獨或成小羣生活於池塘、湖泊、河流等地。
黃河流域古時養鯉之風很盛,如《三輔決錄故事》載漢武帝作昆明池學水戰法。帝崩,昭帝小,不能征討,於池中養魚,以給諸陵祠,飲給長安市,市魚乃賤。到唐朝因皇帝姓李,與鯉同音,乃以法律嚴禁食鯉。羣眾將鯉改名赤鮮(紅草魚)也為法律所不許。
鯉魚是世界上最早養殖的魚類。早在殷商時代,中國便開始池塘養殖鯉魚。在春秋戰國時期,范蠡就編著了世界上最早的養魚著作-《養魚經》,其中詳細記載了池塘養殖鯉魚。到了漢代,池塘養鯉已很盛行,從皇室到地主都經營着養鯉業。
鯉魚的鮮魚背側藍黑色;兩側及腹面小魚為銀白色,大魚漸有金黃色光澤。體側鱗後緣較暗,中央黑斑狀。背鰭及尾鰭淡紅黃色,其他鰭金黃色。脣黃紅色。虹彩肌金黃色。棲息在渾水或多草處體色較黃,清水處色較淡。鯉的生長在中國隨氣候寒暖而異;在南方較快,東北較慢;在黃河流域也有類似現象;在山東和河南較快,內蒙古到甘肅較慢。
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