乾的魷魚絲怎麼做好吃
家庭生活2.61W
北朝鮮產幹魷魚、幹辣椒、姜、葱花分別切絲。
選用大張、體薄的幹魷魚,去骨和頭尾,橫切成細絲,用温水洗淨(不宜久泡),擠幹水。
熱鍋涼油,先放入2勺的白糖,慢慢的炒糖色。
再放入薑絲,煸炒一下。
再放入幹辣椒,繼續翻炒。
出鍋前倒入1-2勺的醋精。翻炒。
出鍋裝盤即可。
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