膾炙人口的膾炙什麼意思
兩種肉。膾炙人口中的膾和炙指的是兩種肉,都是人們愛吃的食物,成語意思是指美味人人愛吃,比喻好的詩文受到人們的稱讚和傳頌。出自五代-王定寶《唐摭言》。
膾炙人口,讀音是kuài zhì rén kǒu,膾和炙指的是兩種肉,成語意思是指美味人人愛吃,比喻好的詩文受到人們的稱讚和傳頌。出自五代王定寶《唐摭言》卷十:如‘水聲常在耳,山色不離門’,又‘掃地樹留影,拂牀琴有聲’……皆膾炙人口。膾,細切的魚、肉等食材;炙是會意字,亦即是要用字的兩個組成部分去體會它的意思。即明火烹飪,指烤肉。古代鮮肉一般用火炙,就像今天的烤羊肉串;乾肉則用火烤。食不厭精,膾不厭細是糧食越精緻越好。肉類切得越細越好。可見古代膾食需要很高的刀工技法。膾炙,是人們所共同喜好的,後來把詩文為人所稱頌叫做膾炙人口。
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蒸蛋比例
蒸蛋比例:雞蛋與清水的比例在1::2之間。蒸蛋是中國的一種家常菜餚。雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必需氨基酸,其組成比例適合人體需要,也是維生素、無機鹽的良好來源,是一種營養價值很高的食品。從雞蛋營養的吸收和消化率來講,煮、蒸蛋吸收率為100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%...
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防水等級ip67是什麼意思
防水等級ip67是指防護安全級別。ip後面跟了兩位數字,第1個是固態防護等級,範圍是0至6,分別表示對從大顆粒異物到灰塵的防護;第2個是液態防護等級,範圍是0至8,分別表示對從垂直水滴到水底壓力情況下的防護。數字越大表示能力越強。...
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與良渚文化特徵類似的是什麼遺址
與良渚文化特徵類似的是河姆渡文化遺址。河姆渡文化因有巢氏先民的遷徙而加速與外界文化的融合與發展,與浙江良渚文化、安徽凌家灘文化廣泛交融;共同構成了有巢氏先民賴以生存的社會文化背景。河姆渡文化最早在1973年被發現,在1973~1974和1977~1978年兩次對河姆渡...
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易羣先覺醒年代原型是誰
易羣先覺醒年代原型是繆伯英,她是何孟雄的妻子,同時也是我黨第一位女黨員。繆伯英1899年出生在湖南長沙,她來自一個書香世家,後來和何孟雄之間的愛情故事廣為流傳。覺醒年代:重大革命歷史題材電視劇《覺醒年代》由中共北京市委宣傳部、中共安徽省委宣傳部、北京市廣...