奶棗用的什麼棗
奶棗中用的是紅棗,奶棗是將紅棗去核後,塞入巴旦木、杏仁,然後和黃油、棉花糖、奶粉一起混合製作而成的美食,口味偏甜,保存奶棗時,要將其用無菌的食品袋密封,再放在遮光乾燥的環境中即可。
奶棗用的哪種棗
1、紅棗
奶棗用的是紅棗,而且在使用前,需要用筷子、吸管等工具將紅棗中的棗核取出,以免影響食用。製作奶棗時除了需要紅棗外,也要準備奶粉、黃油、棉花糖、巴旦木、杏仁等材料。
2、保存方法
保存自制的奶棗時,要將其裝入無菌的食品袋或者玻璃罐中,密封后放在通風遮陰的環境中,但保質期只有半個月,如果是從商店購買的奶棗,放在遮光乾燥的環境中,保存時間為一個月到兩個月。
3、食用禁忌
奶棗中含有紅棗,食用時不能吃蘿蔔、黃瓜,以免降低營養價值,奶棗中也有巴旦木,食用時不能吃板栗、狗肉、豬肝,以免刺激腸胃,而且奶棗中的杏仁和小米相剋,因此奶棗和小米不能同食。
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