杭州冬至吃什麼傳統食物
杭州冬至吃的傳統食物是年糕。老杭州人在冬至這天,家家都是要吃年糕的,而且要一日三餐地吃。他們早餐喜歡用年糕蘸着芝麻粉白糖吃,中午喜歡吃肉絲炒年糕,晚餐吃年糕時。
年糕裏往往配的是雪裏蕻、肉絲、筍絲湯。杭州人冬至這天吃年糕,不僅僅是因為喜歡吃這口兒,而且更重要的是為了圖吉利。當然,隨着各個國家之間文化的交流,美食也是相互融合、影響的。
年糕一種用黏性大米或米粉製成的糕點,不僅味道鮮美香醇,還具有濃重的歷史氣息。因為地域與家庭的差異,每個人都有自己鍾愛的年糕口味和做法。
早期,年糕被用來祭神或者供奉祖先,後期年糕就逐漸演變成了一種年節必備的佳餚。而除了吃年糕,冬至祭祀也是杭州人的老傳統了,在祭祀的時候,年糕也是少不了的。
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李白姓什麼
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