粘糕蒸多久熟
根據年糕的品種和大小的不同,在5-60分鐘不等。如果是買做好的年糕,這種年糕是熟的,一般來説水開後蒸5-10分鐘即可食用。若是自己製作的年糕,則需要煮30分鐘以上才會熟,若是塊頭過大則可能需要煮一個小時。粘糕食用時,切成約0.5釐米的薄片,用植物油煎炸,上面的小樑會變為小尖,狀如桃形。色黃、性粘、味甜為其主要特點。也可佐以蜂蜜或白糖食之,口味更佳,是民間待客之佳餚。
將粘米粉100公斤投進噴霧式流動層乾燥機上。把濃度為70%的6公斤乙醇與1公斤糖醇、0.5公斤糖酯混製成乳液,由噴霧液罐用泵向粉末上噴塗乳液,同時從粉末槽的底部送入40℃的熱風攪拌。
噴塗結束後取出原料,均勻鋪撒在邊長為1米的矩形盒裏,鋪最為12釐米,接着加壓力0.1公斤/釐米2,再切成邊長為30釐米的正方體,置於金屬絲網上,由過熱水蒸氣筒加熱4分鐘,澱粉被α化,成為空心顆粒,即做成了快餐粘糕。
粘糕加熱處理時,如果採用過熱水蒸氣,温度最好控制在150-200℃,如果高温加熱,温度則應控制在220-350℃。澱粉成形物在加壓加熱α化後,要立即減至常壓,這樣才能使粘糕保持極好的蜂窩狀。
-
宿舍被子發黴了怎麼辦
1、準備一個軟刷和酒精。用軟刷覆蓋被子上有黴點斑點的地方,再用酒精輕輕擦拭有黴點的地方,重複幾次可去除黴斑。2、用綠豆芽輕輕搓擦被芯上的黴菌處,然後用清水沖洗,晾乾即可。3、準備一盆35-60°C的熱水,加入漂白劑攪拌,用刷子蘸取溶液刷洗黴菌處,最後用清水沖洗乾淨即可...
-
蘋果手機攔截短信設置
演示機型:Iphone12系統版本:1、首先在手機主頁中找到並點擊“設置”按鈕。2、進入“設置”主頁中後,將界面向下拉動,會看到“信息”按鈕。3、點擊進入到“信息”界面後,將界面向下拉動找到“信息過濾”,在“信息過濾”中可以設置“過濾未知發件人”和“過濾信息”,設...
-
一茶勺大概多少克
5克左右。如毛尖,毛峯,雀舌,龍井一級以上,白毫,金駿眉一級以上,普洱熟茶散茶一級以上等,這類茶都是比重比較輕的,因為茶豪比較多。對於次級或者其他成團狀的的茶來説,分量可能會更重。對於泡功夫茶來説,不同地方的人喝茶習慣不一樣,決定的是口感濃度不一致,所以取茶之前,可...
-
小米ax3600不支持雙wan
小米ax3600支持雙wan,可以使用兩根網線連接到它的wan口,可保持千兆寬帶網速。小米ax3600是指小米路由器,兩個頻段均支持技術且互不干擾。路由器是連接兩個或多個網絡的硬件設備,在網絡間起網關的作用,是讀取每一個數據包中的地址,然後決定如何傳送的專用智能性的網絡...