賣冰粉要準備哪些工具
賣冰粉要準備三輪車、製冰機、不鏽鋼保温桶兩個、淨水器、材料盒、打包盒、一次性餐勺、舀冰粉的大勺子、舀各種配料的小勺子等工具。另外還需要準備冰粉、紅糖水、各類種水果碎、各種堅果碎等材料,具體可根據售賣品種變動。
冰粉,是著名的夏季小吃,起源於雲、貴地區的一道著名小吃,後傳入四川彭山(武陽),並在川渝地區受到廣泛歡迎。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們歡迎。
其主原料產自冰粉樹,冰粉樹學名假酸漿,又稱珍珠蓮,冰粉樹。原產於祕魯,國內主要分佈雲南、廣西等地;貴州、湖南、四川地區亦有栽培,冰粉這道美味的小吃也是起源於此。
冰粉有幾種口味:
1、玫瑰冰粉,玫瑰的花香加上Q彈的冰粉,夏日裏來一碗,清涼可口。
2、紅糖冰粉,加入了紅糖的冰粉上面再撒點花生,入口有花生的香味和紅糖的甜味,也是不錯的選擇。
3、水果冰粉,加入了火龍果和菠蘿的冰粉,味道也是香甜可口,而且吃起來一點也不膩。
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