飯盒可以放微波爐加熱嗎
視情況而定。不是所有的飯盒都可以放進微波爐中,像是塑料方盒外表面有三角箭頭,且框內有刻印5的pp材料製作的飯盒,便可放進微波爐中加熱。而對於塑料一次性飯盒,是不可放入微波中的,否則會容易出現融化,產生有毒物質。
一次性的塑料飯盒,基本上是通過熱水焐熱、或者是在蒸鍋中加熱,以達到加熱食物的效果,但是要注意,在焐熱的時候,不要將蓋子蓋上,都在盒飯內的食物無法加熱,且不可用太燙的水,一樣會融化飯盒,導致有毒物質產生。
微波爐可使用的容器有玻璃器皿、陶瓷器皿、陶瓷碗或盤子。耐熱陶瓷製成的煲、盤等器皿,比較適合在微波爐中長時間使用,而普通陶瓷器皿只能做短時間加熱使用。特別要注意的是,含有金、銀線的陶瓷器皿,在微波爐中使用時會打火花,因此建議不要使用。
微波爐要放置在平衡、通風的地方,後部應有不少於10釐米左右及頂部不少於5釐米的空間,以利於排氣散熱,且要遠離帶有磁場的家用電器,以免影響烹調效果。微波爐內的食物不要放得太滿,以不超過容積的1/3為好。食物也不要直接放在轉盤上,要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。絕對不能用金屬或搪瓷容器,也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放。
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