水煮開了是什麼樣子
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燒水的時候,看到燒水的壺底有小氣泡上升並且慢慢匯聚成大氣泡,然後水開始沸騰,並有大量的水蒸氣冒出,則表示水燒開。
一般情況下水開到100℃就沸騰,翻滾冒泡並且產生熱的蒸汽推動水壺蓋往上頂,這種自然現象被瓦特發現後,他發明了蒸汽機同時出現了世界上的第一列蒸汽機火車,是了不起的科學成就。然而在海拔比較高的地區如雲貴高源和青藏高源水燒開幾乎到80℃就冒泡了,是氣壓低造成的現象。
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