藕粉絲怎麼炒
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準備食材:旱藕粉絲適量、肉絲適量、胡蘿蔔半根、四季豆適量、辣椒適量、醬油、蠔油各一勺、鹽適量。
旱藕粉絲放進燒開的水裏煮至透明,撈出瀝乾水分備用。
肉、胡蘿蔔、四季豆、辣椒切絲切丁備用。
熱鍋放油,依次放入肉絲、四季豆、胡蘿蔔,煸炒出香味,加入適量鹽調味,翻炒均勻。
瀝乾水的粉絲倒入鍋中,翻炒,加入蠔油、醬油,繼續翻炒均勻即可出鍋。
小貼士:
旱藕粉絲要煮的比較久,具體要根據實際情況調整煮的時間,不要煮得太爛。
標籤:粉絲
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