紅酒的幾個錯誤飲法:紅酒兑雪碧
紅酒的幾個錯誤飲法:紅酒兑雪碧
紅酒的幾個錯誤飲法
錯誤飲法:紅酒搭配海鮮
危害:很多人喜歡在品嚐海鮮時搭配紅酒。其實,紅酒尤其是陳釀過的紅酒,因丹寧含量較高,在與海鮮同食時,容易使海鮮肉質變“老”,造成海鮮中的鮮味流失。對有些腸胃功能較差的人來説,紅酒搭配海鮮食用,還可能造成腸胃不適甚至腹瀉。
對策:享用美味的海鮮時,最好不要搭配紅酒,喝點養生湯,美味又健康。
錯誤飲法:感情深一口悶
危害:也許你經常聽到關於“喝紅酒有利於健康”的説法,中國曆來又有“酒逢知己千杯少”的風俗,所以在與朋友杯來盞去時,你是否常牛飲紅酒?過度飲用紅酒,不僅不利於身體健康,反而會極大地損害身心健康。據健康專家研究,過量的紅酒容易造成人體神經系統受損,從而導致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等後果。
對策:紅酒最適宜的飲用量與體力活動強弱相關。當體力活動較少時,最適宜飲用量為每天1杯;當體力活動較強時,最適宜飲用量為每天2-3杯,並且酒後應多喝水,防止脱水。
錯誤飲法:紅酒里加冰塊
危害:夏日炎炎,一些紅酒愛好者在飲用紅酒時,喜歡直接往酒中加入一些冰塊來達到冰涼清爽的效果。殊不知,這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了紅酒的口感和香味,不但不利於品嚐紅酒的風味,還可能引起胃痛、腹瀉等症狀,影響身體健康。
對策:想喝到冰爽的紅酒,可以將冰塊倒入桶中,然後將整瓶紅酒放入冰桶裏進行降温。如果為白葡萄酒則冰鎮至8-12攝氏度飲用最佳,紅葡酒則冰鎮至14-18攝氏度飲用最佳。
錯誤飲法:紅酒兑雪碧
危害:對於紅酒,很多人是矛盾綜合體。既喜歡享受喝紅酒的那種感覺,又不習慣其酸澀的口感。於是,喝紅酒時就往酒中加入甜味較重的雪碧,以此來中和紅酒酸澀的口味。其實,這種做法會使酒中糖度過高,不僅影響紅酒原本醇香的口味,還會破壞酒中的營養物質,從而達不到養生保健的功效。
對策:如果你實在喝不慣乾紅葡萄酒,建議選擇飲用甜型紅酒,這樣既保持了酒中的營養,又很好地適應了自己的口感。
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