白薯不能和什麼一起吃 吃多了有哪些危害?
白薯不能和什麼一起吃 吃多了有哪些危害?
現在已經進入秋季了,天氣漸漸的開始轉涼了,每到冬季的時候,外面就會有推車買烤白薯的,這會是很多的人都喜歡的一種食物,那麼大家知道烤白薯不能和什麼一起吃嗎?白薯吃多了會有什麼危害呢?白薯具有什麼副作用呢?今天就通過此文和大家詳細的分析一下關於白薯的知識吧。
我們知道的白薯是很多人都很喜歡的一個食物,平時在逛街的時候,走在路邊看見有烤地瓜的就會買一個來吃,有些人還會選擇和其他的食物搭着一起食用,如果稍不注意就有可能會引起非常嚴重的後果哦,下面我們就去了解白薯不能和什麼一起食用。
1、白薯和柿子不宜在短時間內同時食用。
如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適,一定要去醫院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。
2、白薯和雞蛋最好不要一起吃,地瓜裏有糖分,糖和雞蛋一起吃回導致腹痛。
3、白薯和河蟹相剋:兩者一起使用會容易導致體內結成柿石。
4、白薯不宜與香蕉同食。
現在你知道白薯不能與什麼同吃了吧,只有掌握了食物的正確的食用方法,才能避免引起不必要的後果。
冬天烤白薯不能帶皮吃
時下熱乎乎的烤白薯,香甜可口,有的還烤得流出“糖油”。白薯皮焦焦的,更是受歡迎,很多人都是連皮一起吃下去。
專家們説,在選擇食用烤白薯的時候最好不要連皮食用,因為白薯的皮具有很多的生物鹼,食用過多會導致腸胃的不適,尤其是具有黑色的斑點的白薯皮是更加的不能夠食用的,這樣會引起人體的中毒事件。
吃白薯必須注意時間和方法
1、白薯不宜生吃
因為生白薯中澱粉的細胞膜未經高温破壞,很難在人體中消化;同時,在煮白薯時,還應當適當地延長蒸煮的時間,這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉,吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
2、白薯搭配吃好
如果將白薯和米麪搭配着吃,還可以起到蛋白質的互補作用;如果同時再配點鹹菜或鮮蘿蔔等一起吃,就可以減少胃酸的產生。
3、白薯最好中午吃
這是因為我們吃完白薯後,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下,在午餐時吃白薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
吃烤白薯對健康的三大危害
1、煤炭烘烤產生毒素
醫生表示,街邊烤白薯是用燃燒的煤炭烘烤而成的,烘烤過程不僅受到燃燒煤炭中有毒物質的污染,而且烤後襬到爐上,又沒有防塵衞生設施,再一次受到多種因素的污染。煤在燃燒時會產生大量二氧化硫和二氧化碳,還能產生多種有害物質,有的煤還含有放射性物質和砷等有毒有害物質。人們吃了這些烤紅薯,會導致慢性砷中毒,嚴重者會損害消化、呼吸系統。
2、化工桶變白薯爐
由於商販們這些烤白薯的桶大部分是裝化工原料的桶,這些廢鐵桶有的是汽油桶、柴油桶,有的是化工原料桶,桶內殘留着化學原料。不少化工原料含有可能危害人體健康的成分。烤白薯經過高温以後,有害氣體都吸附到白薯上了,若這些化工產品成分裏面含有苯,就會對人的呼吸道和神經系統造成危害,食用後會有頭痛和頭昏腦漲的感覺。即使以前裝的是食用油,這些桶因為沒有經過徹底的消毒,衞生狀況也無法保障。
喜歡吃烤白薯的市民可以去超市或菜場選購新鮮乾淨、表皮光潔的生白薯,自己用微波爐烤,半斤一個的白薯烤15分鐘即熟。這樣的烤白薯是完全的“放心白薯”。
3、黑斑白薯吃了中毒
特別需要提醒烤白薯愛好者注意的是,小販一般都把受了黑斑病菌污染的白薯與好白薯放在一起烤,在烤熟的白薯上,原先較明顯的黑斑已很難看出。有關專家稱,呈褐色和黑褐色斑點的白薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇,這種毒素會使生白薯變硬、發苦,用水煮、蒸或用火烤等均不能殺滅,進入人體後對肝臟有害。因吃了黑斑白薯發生急性中毒的病人,會出現嘔吐、腹瀉等症狀,嚴重者會發高燒、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。發現中毒,應立即催吐、導瀉,並急送醫院治療。
喜歡吃烤白薯市民可以去超市或菜場選購新鮮乾淨、表皮光潔的生白薯,自己用微波爐烤,這樣的烤白薯是“放心白薯”。
白薯吃多了危害有哪些
白薯含熱量低,又頗具飽腹感,無論是用作主食還是副食,都是一種良好的減肥食品。
但是,現在流行的紅薯養生法並非人人都適合。如果食用後出現腹瀉症狀,就別勉強了,改吃糙米也有同樣的效果。
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