番石榴的功效與作用-番石榴的營養價值
番石榴能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養成分、番石榴含纖維高,能有效的清理腸道,對糖尿病患者有獨特的功效。番石榴還有收斂止瀉,消炎止血的作用。番石榴葉、果:可治急、慢性腸炎,痢疾,小兒消化不良;鮮葉:外用治跌打損傷,外傷出血,臁瘡久不癒合。
番石榴的功效與作用-番石榴的營養價值
番石榴的功效與作用
番石榴的功效
1、番石榴營養豐富,有健胃、提神、補血、滋腎之效。
2、番石榴具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變,避免了動脈粥狀硬化的發生,抵抗感染玻還能維持正常的血壓及心臟功能。
3、番石榴能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養成分、番石榴含纖維高,能有效的清理腸道,對糖尿病患者有獨特的功效。
4、番石榴還有收斂止瀉,消炎止血的作用。
5、番石榴葉、果:可治急、慢性腸炎,痢疾,小兒消化不良;鮮葉:外用治跌打損傷,外傷出血,臁瘡久不癒合。
番石榴的作用
1、番石榴具有抗氧化功效,能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對紫外線的抵抗力,是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。
2、番石榴根及其果實同時具有防老化的作用,特別是其所含的鐵、磷、鈣極多,尤其是種籽部份,鐵的含量為熱帶果實中最多的一種。
3、番石榴根皮及其果實有降血糖作用,對糖尿病患者有獨特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內的宿便。
4、番石榴根皮及果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質,補充人體維生素的需求,對喝酒超量者具有解酒功能。
5、番石榴根皮煮水,配紅糖可除濕止瀉。
6、番石榴不但是生食的鮮果,食療藥用價值也很顯著,具有很好的保健作用:可防止細胞遭受破壞而導致癌病變;避免了動脈粥狀硬化的發生;抵抗感染病;維持正常的血壓及心臟功能,可防治高血壓、糖尿病;對於肥胖症及腸胃不佳之患者,是最為理想之食用水果。
番石榴的營養價值
番石榴是熱帶果樹,屬於桃金娘科番石榴,是常綠小喬木或灌木,俗稱拔番石榴子、那拔。因為其來自於國外,原產熱帶美洲,故名為番石榴,是亞熱帶名優水果品種之一。其樹形較疏散,枝梢較長,果實圓形至橢圓形,果較大,果肉脆,不易軟化,而且營養價值很高。
番石榴是最佳抗氧化的水果,番石榴果實中維生素C含量特高,每百克鮮果維生素C含量高達330多毫克,還有豐富的維生素A、維生素B、脂質、礦物質和纖維質及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還富含蛋白質和脂質,能補充熱量,常吃還能抗老化,排出體內的毒素,促進新陳代謝,調理生理機能。
番石榴營養豐富,可增加食慾,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵,促進兒童生長發育。番石榴營養價值高,以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝於其它水果,所以最好能一起食下去。
注意事項
1、一般人羣均可食用,特別適合生長髮育期的兒童。對於高血壓、糖尿並肥胖症及腸胃不佳者,是為理想之食用水果。
2、兒童及有便祕習慣或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人應慎防便祕,因為番石榴具有收斂止瀉作用。
番石榴怎麼吃
番石榴,又名芭樂,有降血糖作用,對糖尿病患者有獨特的功效。而且在番石榴中所含有的纖維素也非常多,可有效的排走積存在腸內的宿便。不但如此,在番石榴中還含有大量的維生素C/鐵、鈣、磷等礦物質,補充人體維生素需求,對喝酒超量者具有解酒功能。
知道了番石榴的好處,朋友們平時就可以嚐嚐這種美味而營養的的水果咯。不過,切勿過量,以免影響腸胃哦。下面介紹一些簡單吃法,供大家參考:
1、番石榴作為水果,方便生食,只要表皮洗淨(免削皮)即可食用,有些人喜歡切塊置於碟上,加上少許酸梅粉或鹽巴,風味獨特。
2、番石榴果實不但可以鮮食,還可以加工為果汁,使用家庭式果汁機,自制原汁、原味芭樂果汁,根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用,芳香可口。經常飲用番石榴汁,可滋養皮膚,令肌膚回覆光澤。
芭樂蝦仁。
做法:蝦仁洗淨去腸泥,在背上劃一刀,用調味料A醃拌10分鐘,放入温油中燙熟,充分瀝乾油分備用。紅椒、黃椒洗淨,去籽切丁,放入熱油中燙一下;芭樂洗淨,去籽切丁;鳳梨切小塊備用。鍋中熱油,再加入前面準備的材料攪拌均勻,調味即可。
醃芭樂。
做法:先將芭樂以熱水略燙過備用;準備1盆水,置入黃粉與鹽拌勻;將芭樂浸入水中,並以手慢慢搓洗芭樂,待芭樂不會浮起,也不會沉到水底,表示已經入味,即可食可。
番石榴還可以製成果醬、果脯,具有廣闊的市場前景。是目前港澳台和東南亞地區最暢銷的水果之一。
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